Daar is baie soorte groen tee in die wêreld. Elkeen het sy eie spesiale eienskappe en voordele. Wat is die verskil tussen groen tee uit Vietnam?
Dr. Aleksandr Leonidovich Myasnikov: "Groen tee verlaag slegte cholesterol, voorkom osteoporose, word gebruik om hartaanvalle en beroertes te voorkom, het 'n antitumor-effek, en verminder ook die risiko van kanker."
Tee bevat meer as 400 soorte chemiese verbindings wat nuttig is vir die menslike liggaam.
Die belangrikste is: polifenolverbindings, kafeïen, vitamiene C, D, E, K, B1, B6, B3, B12, kalsium, fosfor, yster, jodium, magnesium, selenium, sink, mangaan, ens.
Mangaan bevorder die opname van vitamien C deur die liggaam, versterk die liggaam se weerstand teen siektes. Die ryk inhoud van vitamiene in oolongtee help om die veselagtige weefsel van die wande van die bloedvate te versterk, en voorkom tromboflebitis. Tee, veral groen tee, bevat 'n groot hoeveelheid polifenole, wat in baie gevalle die risiko van kanker verminder. En die diuretiese effek van groen tee help om swelling te verlig.
Oolong-tee is 'n soort tee met 'n spesifieke smaak en 'n beroemde produk uit China. In die ou dae is Oolong-tee in koninklike rituele opgeneem en word dit 'n produk vir konings. Oolong-tee verskyn 400 jaar gelede in die Phukien-provinsie in China en in die regering van Ming. Tot en met 1992 is hierdie tee in Viëtnam ingevoer en word dit nou wyd in die provinsie Lam Dong geplant.
Lam Dong-provinsie in die Suid-Tai Nguyen, met rooi Bazan-grond in die grootste deel van die gebied, versprei hoofsaaklik op 'n hoogte van 800 tot 1600 m bo seespieël, die hele jaar deur temperatuur 18-22 ° C, 'n geskikte toestand vir die ontwikkeling van tee, veral Oolong-tee. Klimaat en grond is twee van die belangrikste faktore in die vorming van optimale teeboomkwaliteit., Die eienaardigheid van Tam Chau-oolongtee is dat geen geure en ander bymiddels tydens verwerking gebruik word nie.
