Vlas word al lank as uiters nuttig beskou. Linne-klere word sedert antieke tye gewaardeer omdat dit higroskopies, aangenaam vir die liggaam en maklik wasbaar is. Vlasaad, wat 'n onvoorstelbare hoeveelheid voedingstowwe bevat, is nie minder nuttig nie. Die genesende en voorkomende eienskappe van lijnzaad is al lank bekend in die volks- en amptelike geneeskunde. Wat kan van vlasaad gekook word?
Sedert antieke tye is lijnzaad bekend vir sy gunstige uitwerking op die menslike liggaam. Dit geld veral vir ontwrigtings in die spysverteringstelsel en die bloedsomloopstelsel.
Dit is bekend dat die gebruik van lijnzaad in voedsel vir 'n maand die werking van die ingewande verbeter en die spysvertering normaliseer, die bloedvate skoonmaak en die vlak van cholesterol in die bloed aansienlik verlaag. Wat is die beste manier om vlasaad te eet? Wat kan daaruit gemaak word?
Vlasaad aanvulling
Maal die lijnzaad in 'n koffiemolen totdat dit meel of poeier word. Gebruik gemaalde vlasaad wanneer u pampoen-, koring-, semolina-, hawer-, bokwiet- of ryspap kook as toevoeging (30-50%)
Vlasaad drankie
Meng natuurlike sap (pynappel, appel of enige ander) met 1 teelepel lijnzaadolie en 1 eetlepel gemaalde lijnzaad. Meng goed, klop met 'n menger of blender. Laat dit vir 10 minute staan. Om so 'n skemerkelkie te drink, is nuttig voor etes, veral op 'n leë maag. Die drank reinig die bloed, lewer, bloedvate en het 'n gunstige uitwerking op die vel.
Hel vlaspap
Giet gemaalde lijnzaad in die hoeveelheid 2 eetlepels met 1 koppie (200 ml) kookwater, bedek en laat dit 10-15 minute brou.
Meng gemaalde vlassaad in die hoeveelheid 2 eetlepels met 'n glas gefermenteerde gebakte melk, jogurt, jogurt of jogurt. Laat staan vir 15 minute.
Vlaspuree
Maal vlassaad in 'n hoeveelheid van 2 eetlepels in 'n koffiemolen, meng met fyngekapte gedroogde appelkose en pruimedante, stoom met kokende melk of water (1 glas, 200 ml) en laat dit vir 2 minute bedek wees. Nadat die sade geswel het, voeg heuning na smaak by. Daarna word die mengsel met 'n menger of klitser geklop. Die pap is gereed.
Al hierdie resepte is veral wonderlik as u dieet eet. Daar moet bygevoeg word dat alle geregte van vlasaad onmiddellik voor gebruik voorberei moet word. Vlaspap verloor sy waardevolle medisinale eienskappe as dit gestoor en verhit word.
