Vandag is die toonbanke vol met vrugte en bessies. Maak 'n nektarientert met amandels. Die nagereg blyk aromaties, smaaklik en smaaklik te wees.
Dit is nodig
- Vir die toets
- - bevrore botter 100 g;
- - meel 250 g;
- - suiker 60 g;
- - eier 1 st.
- - 'n knippie sout.
- Vir vulsel
- - eier 3 stuks.;
- - suiker 80 g;
- - melk 250 ml;
- - vanieljesuiker 2 eetlepels;
- - stysel 250 g;
- - gemaalde amandels 150 g;
- - 2-3 nektarien;
- - ontpitte blik kersies.
Instruksies
Stap 1
Deegvoorbereiding. Sny die botter in blokkies, sif die meel. Van botter, 2 eetlepels water, water, meel, suiker, eiers, knie 'n gladde deeg. Draai dit toe in plastiekfolie en plaas in die yskas vir 30 minute.
Stap 2
Rol die deeg in 'n plat laag uit en plaas dit in 'n bakplaat. Bedek met bakpapier, bedek met droë ertjies en bak 15 minute in die oond by 180 ° C.
Stap 3
Was die nektariene vir die vulsel, verwyder die pitte, sny dit in die helfte. Gooi die blik kersies in 'n vergiettes, dreineer die stroop. Klits eiers saam met melk, suiker, vanieljesuiker, stysel en gemaalde amandels.
Stap 4
Giet die melkmengsel wat hieruit ontstaan, op die gebakte kors. Smeer dan die nektariene en ingemaakte kersies bo-oor. Stuur na oond en bak vir 35 minute. As u wil, kan u die voltooide tert met poeiersuiker besprinkel en met vars kruisementblare versier.
