Elkeen van ons is altyd bly om geliefdes met lekkerte te behaag. Hoe maak u dit maklik, lekker en in 'n kort tydperk? Daar is 'n optimale resep - dit is 'n koninklike kaaskoek met papawersaad.
Die totale kooktyd, afhangend van die volume, duur ongeveer 1,5 uur.
Vir kosmaak benodig ons:
- 200 g margarien
- 0,5 kg maaskaas (kies die vetinhoud na smaak)
- 0,7 kg meel (dit is beter om klaargemaakte pannekoek te gebruik)
- 7 stuks eiers
- 1 sak vanillien
- 0,5 koppies suiker (as jy soeter wil hê, dan meer)
- 1 eetlepel. l. gebak papawer
- 10 stukke. vrugtekaramels (beste "pads")
- sout (na smaak)
- piesangskyfies vir garnering (of wat ook al jy wil)
- aluminiumfoelieblad
- 2 houers vir deeg en vulsel
- Ons sal ook groente-olie voorberei en die vorm daarmee smeer (as die vorm silikon is, is dit nie nodig nie)
Kom ons begin deur die deeg te maak
Ons smeer al die margarien gelyktydig in 'n houer, voeg geleidelik 0,6 kg meel in porsies daarby en kap die mengsel versigtig met 'n mes. As die meel begin verbrokkel, vryf ons voort met ons vingers. As gevolg hiervan moet ons 'n fyn korrelvormige struktuur hê. Ons sit die gevolglike deeg vir 'n halfuur in die yskas. Kom ons begin vul terwyl dit afkoel.
Vulsel
Klits die eiers deeglik tot donsig. Voeg suiker, papawersaad, vanillien, sout liggies daarby. Klits weer goed. Voeg geleidelik (baie geleidelik!) By die gevormde wrongel. Visueel en op die proef moet die vulsel 'n konsistensie hê wat herinner aan geklopte suurroom. Ons sit die oond aan. Terwyl ons besig is om te monteer, sal dit gewaarborg word om die gewenste temperatuur op te warm. Dit is raadsaam om die ysterrooster in die voorlaaste posisie in die oond te plaas, aangesien die kaaskoek baie lugtig is en geleidelik sal opgroei. Om te verhoed dat ons gebak brand, plaas 'n stuk aluminiumfoelie op die draadrak, verkieslik met die glansende kant na onder.
Kom ons begin kaaskoeke maak
Ons haal die deeg uit die yskas en gooi die helfte van die mengsel in 'n voorbereide vorm, versprei dit eweredig op die bodem en mure en vorm sodoende die kante van die toekomstige kulinêre meesterstuk. Plaas die helfte van die vulsel versigtig in die werkstuk wat gelyk is. Ons lê die karamel in willekeurige volgorde uit. Sit die oorblywende vulsel in die vorm. Smeer die oorblyfsels van die deeg eweredig bo-op, en let op die feit dat daar geen areas is wat nie deur die deeg bedek is nie.
Versier met piesangskyfies in 'n sirkel. Ons sit in 'n voorverhitte oond en laat dit vir 50 minute op lae hitte bak. Ons kyk na die gereedheid met 'n houtpen. Hierdie pragtige nagereg sal u familielede of besoekende vriende nooit teleurstel nie.
