Daar is nie altyd die geleentheid en begeerte om 'n heerlike vars koek aan te skaf vir huis- of feestelike teedrink nie. En dan probeer die gasvrouens vinnig en baie ongewoon iets kook. 'N Ware redding in so 'n situasie sal 'n koek wees wat gemaak is van klaargemaakte wafelkoeke wat in room geweek is.
Daar is baie opsies vir wafelkoekroom, en die keuse van bestanddele hang direk af van smaakvoorkeure.
Suurroom blyk baie fyn en lugtig te wees, het nie spesiale finansiële koste of spesiale vaardighede nodig nie. Om dit voor te berei, benodig u:
- suurroom 20% - 0,4 kg;
- vanieljesuiker - 1 teelepel;
- versiersuiker - 150 g.
Voordat u die room voorberei, moet u die suurroom afkoel (plaas dit in die vrieskas vir 5-10 minute, in 'n bak yswater, ens.), Plaas die produk in 'n diep bak en klop dit met 'n menger teen lae spoed. tot 'n dik skuim vorm. Sif die poeiersuiker en voeg dit by die suurroom saam met die vanieljesuiker, meng alles goed en smeer die wafelkoeke met die resulterende room. Voeg, indien nodig, bessies, neute, versuikerde vrugte, ens. By die room. Dit word nie aanbeveel om suurroom lank op te berg nie, want dit is nie baie aanhoudend nie en sal na 'n ruk begin afskilfer.
Room botter en gekookte kondensmelk is ideaal vir 'n wafelkoek. Om dit voor te berei, benodig u:
- gekookte kondensmelk - 1 blikkie;
- botter (geen smeer) -200-250 g;
- vanillien - op die punt van die mes.
Ons haal eers die botter uit die yskas sodat dit gesmelt het. Sit dit in 'n bak en klop met 'n menger teen lae spoed totdat dit 'n homogene wit korrel word. Dan, sonder om op te hou sweep, begin ons kondensmelk in klein porsies by te voeg - 1-2 eetlepels elk. Klits botter met kondensmelk tot donsig, voeg vanillien (vanieljesuiker) by, meng en bedek die wafelkoeke.
Gekookte kondensmelk kan vervang word met gewone kondensmelk, solank dit nie te vloeibaar is nie.
