Die haringkoek, in klein stukkies gesny, is 'n waardige plaasvervanger vir die tradisionele haring onder 'n pelsjas. Dit is 'n uitstekende versiering vir elke tafel.
Dit is nodig
- - 6-7 wafelkoeke:
- - ongeveer 200 gram haringfilette;
- - 300 g sjampanje;
- - 2 uie;
- - 300 g wortels;
- - 200 g mayonnaise;
- - 100 g harde kaas;
- - 1 bos setperke.
Instruksies
Stap 1
Maal die haringfilette in 'n blender saam met een ui.
Stap 2
Skil die ui en was dit. Kap fyn en braai saam met die sampioene. Kook die wortels en kap dit saam met die kaas met behulp van 'n blender. As u wil, kan die kaas gerasper word.
Stap 3
Wortels moet "gaar" wees. U kan die mikrogolf hiervoor gebruik. Teen 900 watt duur dit ongeveer 8 minute voordat die wortels gaar is.
Stap 4
Dit is al die voorbereidende prosedures! Nou vorm ons die haringkoek. Ons neem die eerste wafelkoek en sit die haring met uie daarop. Smeer die massa eweredig oor die hele koek. Bedek hierdie massa met mayonaise bo-op, voeg 'n tweede wafelkors by en begin die volgende laag vorm.
Stap 5
Plaas die gebraaide sampioene en uie op die tweede kors. Smeer mayonnaise ook daarop.
Stap 6
Die derde laag is wortels, waarop u ook 'n laag mayonaise moet plaas. Al drie hierdie lae moet herhaal word. Besprinkel die boonste laag met wortels met kaas, en versier die bokant met 'n takkie setperke.
Stap 7
Voor gebruik moet die koek minstens 'n uur in die yskas toegedien word. Dit is beter om dit 3 uur te laat staan. Hoe langer dit in die yskas sit, hoe makliker sal dit later gesny word.
