Soetrissies kan op verskillende maniere gevul word. Maalvleis van verskillende soorte vleis word as vulsel gebruik, asook vars groente in verskillende kombinasies. Hierdie resep is goed, want die soetrissies word in die oond gebak met 'n heerlike sous.
Dit is nodig
- –Vars soetrissies (4-6 stuks);
- - maalvleis- en beesvleis (470 g);
- –Rys (70 g);
- –Suurroom (260 g);
- –Sout en peper na smaak;
- –Vul na smaak;
- - harde kaas (40 g);
- - tamatiepasta (15 g).
Instruksies
Stap 1
Die eerste stap is om die soetrissies te skil en die middel met die sade te verwyder. Om dit te doen, spoel elke peper af, sny die "pet" van die peper af, verwyder die kern met 'n skerp mes. Voeg groente by terwyl u die vulsel voorberei.
Stap 2
Meng die voorbereide maalvleis deeglik met skoon hande. Voeg dan sout en peper by. Kook die rys in effens soutwater en laat afkoel, voeg dan by die maalvleis en meng weer. Die konsekwentheid van die maalvleis moet uniform wees.
Stap 3
Neem elke peper en vul met die resulterende maalvleis. Plaas die soetrissies in 'n diep oondbak. Neem 'n aparte koppie, voeg suurroom, tamatiepasta en gekapte dille by. Roer. Dit is die sous vir die soetrissies. As die sous te dik is, kan u suiwer water byvoeg.
Stap 4
Giet die sous oor die soetrissies en plaas dit in die oond om te kook. Rasper die kaas apart. Maak die oond 20 minute voor die bereiding klaar, haal die soetrissiepannetjie uit en strooi kaas oor. Sit die skottel terug in die oond en kook tot gaar.
Stap 5
Rissies gevul met maalvleis en sous sal 'n wonderlike toevoeging tot u daaglikse spyskaart wees en sal ook op enige tyd van die jaar goed op die feestafel lyk.
