'N Vinnige koek gemaak van eenvoudige bestanddele is net 'n uitkoms vir huisvroue wat hul huishouding wil bederf met iets lekkers vir tee, maar terselfdertyd nie baie tyd spandeer om nagereg voor te berei nie.
Dit is nodig
- - 5 eiers;
- - 200 gr. Sahara;
- - 80 ml groente-olie;
- - 125 ml melk;
- - 240 gr. meel;
- - 'n lepel bakpoeier.
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot 175C. Smeer die koekpan (23 x 10) met botter en bestuif dit effens met meel.
Stap 2
Skei die wittes van die geel.
Stap 3
Voeg suiker en groente-olie in 'n bak met geel, klits dit met 'n menger vir 3 minute.
Stap 4
Giet melk in en skakel die menger weer aan vir 3 minute. Sif meel met bakpoeier in 'n bak. Knie die deeg af.
Stap 5
Klits die wittes in 'n elastiese skuim.
Stap 6
Roer die skuim met 'n spatel in die deeg. Ons sit dit in die vorm.
Stap 7
Ons stuur die vorm vir 30 minute na die oond. Ons kyk na die gereedheid met 'n houttandstokkie.
Stap 8
Besprinkel die koek met poeier suiker voordat dit bedien word.
