Cupcake is 'n gereg wat die gemak en warmte van die haard uitlok. Maar soos altyd is daar 'n botsing van smaak. Iemand hou van 'n kolwyntjie met neute, iemand - met rosyne … Wil jy almal behaag? Probeer dan die smaak van u gaste en geliefdes kombineer en berei 'n heerlike "Desire" koek voor.
Dit is nodig
-
- botter - 150 g;
- suiker - 150 g;
- eiers - 4 stuks;
- rosyne - 50 g;
- neute - 50 g;
- soda - 1 teelepel;
- meel - 300 g;
- asyn;
- Witwyn.
Instruksies
Stap 1
Neem enige soort neute: haselneute, grondboontjies, okkerneute en kap dit. Spoel die rosyne uit en hou dit 'n rukkie in 'n aparte bak. Neute en rosyne kan na goeddunke vervang word deur sjokolade, papawersaad of versuikerde vrugte. U kan geen addisionele bestanddele byvoeg nie, maar maak 'n eenvoudige koek, maar dan sal die "skil" verlore gaan.
Stap 2
In 'n diep bak, stamp die botter en suiker (laat 'n klein stukkie botter om die vorm te smeer). Voeg eiers by en klits goed met 'n menger of klitser.
Stap 3
Skep die koeksoda op met 'n teelepel (sonder 'n glyplaat) en gooi 'n paar druppels asyn bo-oor. Die koeksoda moet begin sif en skuim. Giet die resulterende skuim in die gemengde massa eierbotter en suiker en meng alles. Voeg meel by en knie tot 'n ligte deeg.
Stap 4
Verdeel die deeg in twee gelyke porsies. Voeg gekapte neute by die een en rosyne by die ander. Meng alles deeglik.
Stap 5
Neem 'n bakplaat. Dit kan 'n ronde of reghoekige vorm hê met 'n hoogte van minstens 5 cm. Smeer dit met botter en lê die deeg met rosyne uit. Sit die deeg met neute daarop. Moenie roer vir 'n tweelaagkoek nie.
Stap 6
Plaas die muffin in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade en bak vir ongeveer 1 uur.
Haal die voltooide koek uit die vorm en versadig die bokant met 'n bietjie halfwyn witwyn. As u nie witwyn byderhand het nie, kan u die koek met soet tee week. Maar selfs sonder bevrugting sal dit nie minder lekker wees nie. Boonop kan die koek met poeiersuiker bedek word en met neute bestrooi word.
