'N Geurige, baie sagte, lugagtige kolwyntjie met 'n vulsel is 'n uitstekende tafelversiering. Dit is nie moeilik om so 'n kolwyntjie voor te berei nie, en boonop kom kolwyntjies volgens hierdie resep altyd goed uit. Probeer om hierdie wonderlike koek met gekookte kondensmelk vir tee te bak.
Dit is nodig
- - 2 glase jogurt (kefir);
- - 3 stuks. eiers;
- - 150 - 200 g suiker;
- - 200 g margarien;
- - 1 eetlepel. l. sonneblomolie;
- - 1 teelepel. bakpoeier;
- - 3 koppies meel.
Instruksies
Stap 1
Ons dryf eiers in 'n koppie, sit suiker, meng en klits 'n bietjie tot donsige homogene massa.
Stap 2
Voeg yoghurt of kefir by kamertemperatuur by die gevolglike eiermassa, plantolie, versagte margarien, meng. Voeg bakpoeier en meel geleidelik in klein porsies by, knie tot die konsistensie van dik suurroom.
Stap 3
Dit is nie nodig om die silikoonmuffinvorms in te smeer nie, aangesien die muffins volgens hierdie resep nie aan die vorm sal kleef nie. Sit die deeg in vorms met 'n lepel tot die helfte van die vorm.
Stap 4
Ons sit gekookte kondensmelk.
Stap 5
Sit 'n lepel deeg bo-op die vulsel. Ons het die vulsel in die middel van die koek gekry.
Stap 6
Ons stuur dit na 'n voorverhitte oond van 200 ° C. Bak die muffins vir 15-20 minute in silikoonvorm, tot goudbruin. Oonde word deur almal anders gebak, dus maak seker dat die koek gereed is met 'n houttandstokkie voordat u die kolwyntjies uit die oond haal. Brei die baktyd met 'n paar minute uit indien nodig.
Klaargemaakte muffins kan met poeiersuiker bestrooi word, en u kan dit ook self varieer, by die deeg voeg: rosyne, neute en gedroogde vrugte.
