Ons bied 'n resep vir 'n oujaarsdag, verjaardag of enige ander vakansie. Dit is 'n heerlike, ligte slaai gemaak van goedkoop produkte met sy eie "skil" in die vorm van croutons. Dit herinner baie aan die geliefde Caesar-slaai.
Om 'n slaai vir 2 porsies voor te berei, benodig u:
- tamaties - 300 g;
- hoenderfilet - 200 g;
- boog - 1 klein kop;
- Chinese kool of ander blaarslaai - 'n paar blare;
- harde kaas - 50 g;
- croutons met u gunsteling smaak - 1 klein pakkie;
- suurroom - 3 eetlepels. l.;
- sout na smaak.
Hoe om hoenderslaai te maak met Chinese kool en croutons
Kook hoenderfilet, verkoel en kap grof. Kap dan die ui, tamaties en blaarslaai fyn. Die kaas kan in repies gesny word of op 'n growwe rasper gerasper word.
Al die bestanddele word gesny. Dit bly net om croutons by te voeg, sout liggies, aangesien gekoopte croutons gewoonlik baie sout is, voeg suurroom by en meng die slaai. U kan die afgewerkte gereg versier met croutons of oorblywende slaaiblare.
