Aubergine het sy gewildheid onder ander groentegewasse verwerf vanweë die uitstekende smaak en nuttige eienskappe. Dit bevat baie kalium wat 'n persoon nodig het vir behoorlike watermetabolisme, asook vitamiene C en D. Aubergine is die vyand van ons siektes en 'n getroue vriend van die kok. Daar is baie maniere om hierdie groente voor te berei. Maar die lekkerste gereg is gebakte eiervrug.
Dit is nodig
-
- 3 eiervrugte,
- 3 tamaties,
- 100 g harde kaas
- 1-2 verwerkte kaas,
- 2 knoffelhuisies
- mayonnaise na smaak
- setperke.
Instruksies
Stap 1
Was die eiervrugte in koue water en sny die rande af, sny dit in nie baie dik skywe nie.
Stap 2
Giet die eiervrug met soutwater of sout oor en plaas dit in 'n bord vir 20-25 minute. Dit moet gedoen word sodat die bitterheid van hulle kan weggaan.
Stap 3
Rasper harde en gesmelte kaas op 'n rasper en voeg daar fyngedrukte knoffelhuisies by. U kan mayonnaise byvoeg as u wil.
Stap 4
Haal die voorbereide eiervrugte uit en braai dit in 'n pan in warm olyfolie
Stap 5
Was die tamaties en sny in skywe.
Stap 6
Smeer 'n bakplaat met olyfolie, sit die gebraaide eiervrug daarop, sit die kaasmassa bo-op die eiervrug en daarop sirkels tamaties.
Stap 7
Plaas die eiervrugte vir 20 minute in 'n voorverhitte oond tot 180 grade.
Stap 8
Verwyder die eiervrug na 20 minute en strooi gekapte kruie oor. Soos u kan sien, is die resep vir gebakte eiervrugte eenvoudig, en die gereg blyk uiters lekker te wees.
