Hierdie heerlike gereg sal beslis nie net liefhebbers van vegetariese kookkuns en net liefhebbers van geregte en groente behaag nie. Eierplante met tamaties pas goed saam.
Dit is nodig
- • 500 g eiervrug
- • 250 g tamatie
- • Suurroomverpakking
- • 300 g vars sampioene
- • 100 g Russiese kaas
- • 3 knoffelhuisies
Instruksies
Stap 1
Was die eiervrugte deeglik en sny dit in skywe van ongeveer 'n sentimeter.
Stap 2
Sout die eiervrugte dan en laat dit vir 'n halfuur. Dit sal voorkom dat die eiervrug bitter is.
Stap 3
Terwyl die eiervrugte geweek is, sny die tamaties en sampioene in skywe.
Stap 4
Kap of knoffel druk die knoffel fyn. Meng dit dan deeglik met suurroom.
Stap 5
Rasper die kaas op 'n fyn rasper sodat dit beter smelt.
Stap 6
Spoel die eiervrugte met water uit en plaas dit in 'n oondbak. Moenie vergeet om dit met olie in te smeer nie.
Stap 7
Sit die sampioene bo-op die eiervrugte.
Stap 8
Plaas die tamaties dan in 'n sirkel.
Stap 9
Bestryk die tamaties met suurroom en knoffel.
Stap 10
Strooi kaas oor en plaas dit in 'n voorverhitte oond.
Stap 11
Die eiervrugte sal binne 'n halfuur gereed wees.
Stap 12
Haal die eiervrugte uit die oond en sit voor saam met vars gekruide vars kruie.
