Dit is ongelooflik dat so 'n eenvoudige groente maklik tuis gemaak kan word van so 'n wonderlike produk. Courgette-kaviaar blyk sag en baie lekker te wees.
Dit is nodig
- - knoffel - 10 groot naeltjies
- - geskilde courgette - 3 kg
- - mayonaise - 250 gram (u kan 'n hoë persentasie vet hê)
- - tamatiepasta - 300 gram
- - sout - 1 eetlepel
- - suiker - 100 gram
- - swart of rooi gemaalde peper na smaak
- - groente-olie - 100 gram
- - asyn 9% - 50 gram
Instruksies
Stap 1
Courgette-kaviaar met mayonnaise is 'n veelsydige produk wat volwassenes en kinders van hou. Dit benodig nie baie bestanddele om dit voor te berei nie. Courgette en knoffel moet vooraf geskil word. Om die skil van courgette te verwyder, is dit baie handig om 'n spesiale handleiding-groenteskiller te gebruik. As dit toegedien word, word die skil met 'n baie dun laag afgeskil.
Stap 2
Nadat u groente geskil het, moet u dit deur 'n vleismeul gooi. Sit een uur uit. Koppel dan mayonnaise en tamatiepasta aan die kookproses. Hoe vetter jy mayonaise gebruik, hoe ryker sal die courgettekaviaar wees. Roer en kook nog 'n uur.
Stap 3
Sit daarna sout, suiker, swartpeper in die courgettekaviaar en kook nog 'n uur. Voeg asyn by aan die einde van die kook. Laat die pampoenkaviaar kook en sit dit dan in klein potjies wat eers gesteriliseer moet word. Nadat dit opgerol is, bedek dit en laat dit heeltemal afkoel. Courgette-kaviaar met mayonnaise is 'n gunsteling voorbereiding vir die winter van baie huisvroue.
Stap 4
Courgette-kaviaar met mayonaise is 'n produk waarin u die samestelling effens kan verander. Gebruik vars tamaties in plaas van tamatiepasta, wat vooraf gekook moet word en dan deur 'n sif moet gedruk word. Heerlike pampoenkaviaar met mayonnaise word verkry deur knoffel deur uie te vervang. In hierdie geval, in plaas van knoffel, voeg 0,5 kg ui by. As u van pittige courgettekaviaar hou, voeg soetrissies by, wat saam met die courgette draai.
