Wortels in Koreaanse styl is 'n uitstekende voorgereg vir aanhangers van pittige en pittige geregte. Daarbenewens is dit by baie gewilde slaaie ingesluit, en hierdie gereg is dus regtig veelsydig. En om tuis wortels in Koreaans te kook, is so maklik soos om pere af te dop, gebruik net hierdie resep.
- 0,4 kg vars sappige wortels
- 'n klein knoffelkop
- 'n halwe teelepel sout en peper (swart gemaal)
- 30 gram suiker
- 'n derde teelepel koljander (opsioneel)
- 30 ml groente-olie
- 40-50 ml asyn
1. Skoon en geskilde wortels moet op 'n spesiale rasper gerasper word.
2. Sit die knoffel in 'n aparte bak deur 'n pers, voeg sout en suiker daarby.
3. Voeg dan peper, koljander en asyn by.
4. Verhit die olie liggies en giet dit in 'n bak met speserye, roer vinnig en giet hierdie mengsel oor die wortels.
5. Meng die wortels met die slaaisous, dit is nog beter om dit met u hande te stamp.
6. Bedek die skottelgoed met Koreaanse wortels en sit dit vir 'n paar uur in die yskas.
Nadat die bepaalde tyd verstreke is, kan u van die aromatiese tuisgemaakte wortels in Koreaanse styl geniet. U kan ook baie geregte voorberei wat hierdie pittige en heerlike wortel insluit.
