Vandag het byna almal van antioksidante gehoor. Maar afgesien van oppervlakkige inligting, kan die meeste nie 'n duidelike antwoord gee op vrae oor wat dit is en wat hul voordeel vir die liggaam is nie.
Wanneer mense kos eet, is daar 'n transformasie van voedsel in energie. In die proses van hierdie transformasie word spesiale radikale vervaardig, wat wetenskaplikes Oksidante noem. Hierdie naam van die molekuul was nie eens toevallig nie, want sulke verbindings is stukkies molekules wat ongepaarde elektrone het. Diegene wat wil verbind met alles moontlik wat oor die pad in die liggaam kom. Daarom het oksidante die tweede naam oksidante ontvang.
Oksidante kan mense skade berokken as goed. Die voordeel daarvan is dat hierdie molekules byvoorbeeld help om sekere swamvirusse te bestry. Maar u moet rekening hou met die feit dat u in hierdie geval moet weet wanneer u moet stop, anders kan 'n sterk afwyking van die norme van die inhoud van hierdie radikale in die liggaam die gesondheid aansienlik beïnvloed.
Slegte gewoontes, stresvolle situasies en baie ander faktore kan onderbrekings in die optimale sirkulasie en die produksie van oksidante in die liggaam veroorsaak. Die skade hieraan, enersyds, skadelose molekules, is die vernietiging van selmembrane, wat, soos bekend is uit die loop van die biologie, die beskermende funksie van selle vervul. Hulle kan ook DNA-kodes verander en sodoende mutasies in die liggaam veroorsaak.
Oksidante is ook soms die oorsake van beroertes, en selfs veroudering, soos blyk uit talle eksperimente. Oksidante kan 'n paar molekules aan mekaar bind, en daarom kan hulle nie meer in die regte rigting met die liggaam in wisselwerking tree nie. As oksidante so 'n effek op die vel het, sal daar byvoorbeeld pigmentvlekke verskyn. Sulke radikale is veral gevaarlik vir die manlike liggaam.
Daar is baie antioksidante in vitamiene A, C, E, dus hierdie groepe vitamiene moet in voldoende hoeveelhede verbruik word. Daar is selfs antioksidante in die vorm van spoorminerale. Dit sluit byvoorbeeld sink, selenium in. Daarbenewens is daar plantgebaseerde antioksidante. 'N Groot hoeveelheid daarvan bevat byvoorbeeld groen tee, boombas.
Die meeste wetenskaplikes is vandag geneig om te glo dat die menslike liggaam self die benodigde hoeveelheid antioksidante kan produseer. In 'n bejaarde organisme neem hierdie vermoë egter af. In sulke gevalle is dit die moeite werd om die reëls van 'n gesonde leefstyl te onthou.
