Haringolie is 'n uitstekende versnapering, waarvoor niemand onverskillig sal bly nie. Dit is 'n oorspronklike gereg, waarvan die resep aangevul en gevarieer kan word met 'n verskeidenheid variasies, gelei deur u eie smaak. Haringolie met mosterd het 'n interessante aromatiese smaak met pittige mosterdnote.
Dit is nodig
- - haring 1 st.
- - eier 1 st.
- - botter 200 gr.
- - mosterd 1 teelepel
- - suurlemoensap 2 eetlepels
- - dille 30 gr.
Instruksies
Stap 1
Ons haal die botter uit die yskas, laat dit sag word. Kook die eier, skil en knie dit met 'n vurk.
Stap 2
Ons maak die haring skoon van ingewande, kop, vel en vinne. Sny haringfilette in klein stukkies, of jy kan dit in 'n blender plaas, maar die skoonheid van hierdie resep is in stukke.
Stap 3
Meng die botter, eier, haring en mosterd goed, druk die suurlemoensap daarin en voeg fyngekapte dille by. Meng alles weer. Ons draai die massa in foelie toe en verkoel in die yskas.
