Kvass is 'n aangename verfrissende drankie wat 'n gefermenteerde produk is. Vir die bereiding daarvan word gis, mout, rogbrood, beskuitjies, sowel as heuning en groente-grondstowwe gebruik.
Kvass-samestelling
Egte tuisgemaakte kwas is 'n onafhanklike voedingsproduk waarmee u die algemene gesondheid verbeter, die liggaam vul met vitamiene en mikro-elemente wat nodig is vir sy lewensbelangrike aktiwiteit.
Kvass word gebruik as 'n dorslus, sowel as 'n basis vir koue sop - botvinia, okroshka. Natuurlike kwas bevat die volgende stowwe:
- koolhidrate;
- proteïene;
- monosakkariede;
- disakkariede;
- vitamiene;
- organiese sure;
- spysverteringstelsel vesel;
- as;
- stysel.
Nuttige eienskappe van kwas
Die melk- en asynsure wat in die drank bevat, is van groot waarde, daarom les dit dors, verbeter die metabolisme, verbeter die toon en herstel die krag.
Die sure waaruit die kwas bestaan, maak hierdie drank nuttig vir dysbiose. Dit onderdruk die ontwikkeling van patogene, reguleer die aktiwiteit van die spysverteringskanaal.
Danksy die ensieme wat in kvas voorkom, word die spysvertering, die produksie van maagsappe, die aktiwiteit van die spysverteringskliere en die produksie van gal genormaliseer. Dit word aanbeveel om 'n verkwikkende drankie te gebruik terwyl u op dieet is, en dit word ingesluit in die samestelling van mediese voedsel. Broodkwass het 'n positiewe uitwerking op die werk van die kardiovaskulêre en senuweestelsel.
Kvass bevat 'n groot hoeveelheid B-vitamiene, waarvan die gebrek aan die gesondheid van hare en vel beïnvloed, asook prikkelbaarheid, senuweeagtigheid en versteurde slaap.
Vitamiene E en PP is van groot belang vir die normale toestand van die vel en slymvliese, en dit is ook deel van hierdie drankie. Vitamien C is vervat in kwas, dus word dit gedrink vir die voorkoming en behandeling van skeurbuik, sowel as vir die uitputting van die liggaam.
In die volkskosmetologie word kwas gebruik om sproete en ouderdomsvlekke wit te maak. Kvass-lotions is goed vir die behandeling van velsiektes - aknee, dermatitis, furunkulose.
Kompresse met kwas sal nuttig wees vir diegene wat aan artritis en artrose ly. As u dit gereeld doen, kan u styfheid en pyn in die gewrigte verminder.
Aan wie is kwass teenaangedui?
U moet nie kvass gebruik vir pasiënte met maagsere en gastritis nie. Hierdie drankie is teenaangedui vir urolithiasis, klippe in die galblaas en sirrose van die lewer.
Dit word nie aanbeveel om kwas vir swanger vroue te drink nie, want in hierdie geval is vloeistofretensie in die liggaam, sowel as probleme met ontlasting, moontlik.
