Hierdie sjokoladekoek is verrassend vinnig en maklik om voor te berei, en buitendien hoef u glad nie iets te bak of 'n room voor te berei nie. Selfs 'n kind kan hierdie ongelooflike lekker resep hanteer.
Bestanddele:
- 200 g botter;
- 40 g kakaopoeier;
- neute (okkerneute of grondboontjies) - 100-150 g;
- 350 g van enige koekies met kortkoeke;
- 6 eetlepels korrelsuiker;
- 5 eetlepels melk.
Voorbereiding:
- Daar is niks ingewikkeld in die voorbereiding van hierdie koek nie. Die eerste ding wat u moet doen, is om die koekies voor te berei. Dit moet in twee gelyke dele verdeel word. U moet een deel met u hande in stukke breek wat nie baie groot is nie. Die tweede deel moet ook eers in stukke gebreek word, en dan met 'n lepel in poeier gemaal word, of 'n blender gebruik.
- Kap die neute. Dit kan op verskillende maniere gedoen word. U kan dit byvoorbeeld met 'n skerp mes sny. Alternatiewelik kan u die neute in 'n stewige plastieksak plaas. Dan word 'n deegroller geneem en die neute met nie baie sterk houe fyngedruk nie. Die tweede opsie om neute te kap, is baie beter, want die stukke neute wat daaruit ontstaan, is anders in grootte.
- Giet kakaopoeier en korrelsuiker in 'n aparte klein bak. Dan moet hierdie bestanddele deeglik gemeng word. Dan moet jy koeimelk daar gooi en weer goed roer sodat die suiker heeltemal oplos.
- Dan moet die mengsel op 'n warm stoof geplaas word. Wag totdat die inhoud van die houer kook, en onthou om dit voortdurend te roer. Daarna word die mengsel van die stoof verwyder en beesbotter, vooraf in klein stukkies gesny, word daarin gesit.
- Nadat die botter gesmelt het, moet die resulterende sjokolademassa weer deeglik geroer word. En dan moet jy die voorbereide neute daarin gooi, asook al die koekies. Dan word die massa weer gemeng.
- As gevolg hiervan moet die "deeg" vir die koek viskos wees, maar nie te dik nie. As dit skielik baie vloeibaar word, moet u nog koekies byvoeg.
- Dan moet die sjokolademassa in 'n sterk plastieksak geplaas word en die koek moet soos 'n reghoek wees. Ook vir hierdie doeleindes kan u foelie gebruik en die massa die vorm van 'n wors gee (u kry 'n sjokoladewors).
- Daarna word die nagereg in die vrieskas of op die yskasrak geplaas om te stol. Hierdie koek sal 'n groot lekkerte vir 'n kinderpartytjie wees. Die belangrikste ding is dat hierdie nagereg baie lekker is en die voorbereiding nie veel tyd en moeite verg nie.
