Daar is maaskaas oor en dink jy wat om daarmee te doen? Maak 'n los tert. Die resep is redelik eenvoudig en die gebak is ongelooflik.
Dit is nodig
- Deeg:
- - 260 gram meel,
- - 120 gram botter (verkoel),
- - 100 gram suiker
- - 2 teelepels bakpoeier.
- Vark laag:
- - 100 gram suiker
- - 400 gram maaskaas,
- - 1 eier,
- - 2 teelepels vanielje-ekstrak.
- Appellaag:
- - 800 gram appels,
- - 1 teelepel kaneel.
Instruksies
Stap 1
Sif 260 gram meel in 'n koppie.
Stap 2
Meng meel met suiker en bakpoeier, roer deur. Vryf botter in die droë mengsel en maal tot krummels. Verdeel die resulterende massa in vier gelyke dele.
Stap 3
Sit maaskaas in 'n blender. Meng die eier met suiker en vanielje-ekstrak, voeg dit by die wrongel. Klits tot glad.
Stap 4
Spoel die appels uit, skil en rasper grof. Verdeel in twee gelyke dele.
Stap 5
Plaas 'n stuk perkament in 'n bakplaat. Giet die eerste deel van die meelkrummels op die perkament, druk dit effens en plaas die helfte van die appels daarop. Strooi kaneel op die appels.
Stap 6
Besprinkel die kaneel met die tweede deel van die meelkrummels, waarop die geklopte maaskaas geplaas word. Besprinkel die maaskaas met die derde deel van die meelkrummels. Plaas die ander helfte van die appels op die krummel en strooi kaneel oor. Strooi die oorblywende krummels bo-oor.
Stap 7
Voorverhit die oond tot 200 grade. Bak die koek tot goudbruin, ongeveer 'n uur.
Stap 8
Haal die gebakte tert uit die oond en laat dit 2 uur in die blik, haal dit dan versigtig uit en plaas dit in 'n skottel. Sit voor in porsies met tee.
