Die voortreflike smaak van hierdie kasserol is die moeite werd om nie net oorskietpasta van middagete af daarheen te stuur nie!
Dit is nodig
- - 250 g klaar pasta;
- - 125 ml room 15%;
- - 20 g botter;
- - 250 g deegagtige maaskaas;
- - sap en skil van 'n halwe suurlemoen;
- - 25 g gedroogde vrugte;
- - 2 groot appels;
- - 0,5 sakkies vanieljesuiker;
- - 2 eiers;
- - 0,25 teelepel kaneel;
- - 125 g suiker.
Instruksies
Stap 1
Skil die appels, kern dit uit en sny dit in dun skywe.
Stap 2
Los die botter in 'n dikwandbraaipan op, sit die appel daarin, strooi vanieljesuiker en kaneel oor. Voeg suurlemoensap en -skil by en laat dit op matige hitte prut totdat die vrugte sag is. Voeg gedroogde vrugte by (indien groot, in stukke gesny), roer en haal dit van die stoof af.
Stap 3
Meng gekookte pasta, maaskaas, eiers, room, suiker en vrugte in 'n ruim houer. Plaas dit in 'n vuurvaste vorm en sit dit in 'n oond wat voorverarm is tot 180 grade vir 40 minute. As die bokant begin brand, bedek die kasserol in die proses. Sit dit heerlik voor saam met natuurlike jogurt of suurroom!
