Pasta met vleis is 'n lekker smaaklike kombinasie, maar as u dit in die oond bak, nadat u dit voorheen in lae neergelê het. Neem my woord daarvoor dat absoluut almal sonder uitsondering gelukkig sal wees met die kasserol wat op hierdie manier verkry word. Hoe om dit reg te kook en te bak - lees hieronder.
Dit is nodig
- 500 gram maalvleis;
- 1 wortel;
- 400 gram pasta;
- 1 knoffelhuisie;
- 3-4 takkies pietersielie;
- 1 ui;
- 1 eier;
- 100 gram harde kaas;
- 3 eetlepel groente-olie;
- sout en swartpeper - proe.
Instruksies
Stap 1
Hoe maak u 'n pastakasserol:
Skil en was die wortels eers en rasper dit dan op 'n growwe rasper. Skil die ui en knoffel en kap dit dan fyn. Rasper harde kaas. Kap die gewasde pietersielie fyn.
Stap 2
Verhit groente-olie in 'n braaipan, waarin gekapte wortels en uie dan goudbruin gebraai word. Voeg dan pietersielie, knoffel daarby in die pan en meng alles goed. Prut die mengsel, bedek, vir een minuut en haal dit dan van die hitte af.
Stap 3
Voeg dan die maalvleis by die groente wat hierbo gebraai is en meng alles weer. Voeg die hoendereier daar by, asook peper, sout en meng alles weer.
Stap 4
Vul 'n kastrol met water, sout dit en kook totdat die pasta halfgaar is.
Stap 5
Neem nou 'n vorm aan, met die eerste laag waarin die helfte van die hele gedeelte van die gekookte pasta geplaas word. Sit dan die helfte van die gerasperde kaas daarop. Smeer dan al die maalvleis eweredig met groente. Dan al die oorblywende pasta, dan al die res van die kaas.
Stap 6
Bedek die skottel met 'n deksel en plaas dit in die oond. Alles moet vir 'n halfuur gebak word, by 'n temperatuur van 190 grade C. Verwyder daarna die kasserol en sny dit in porsies. Sit dit warm voor.
