Selfs as 'n vrou weet hoe om net 'n paar sop gaar te maak, verhinder niks haar om gereeld bestanddele by reeds bekende resepte te voeg nie. U kan byvoorbeeld salmfilette in u gewone aartappelsop gooi.
Dit is nodig
- - 6 aartappels
- - 200 gr gerookte salmfilet
- - 4 koppies vleisbouillon
- - 2 uie
- - 1 wortel
- - 100 gram gerookte spek
- - 4 eetlepels suurroom
- - swart peper
- - dille
Instruksies
Stap 1
Skil die ui en kap fyn.
Stap 2
Ons was die wortels, skil en sny dit in repies.
Stap 3
Ons neem varkvet en sny in skywe en braai dan.
Stap 4
Voeg wortels en uie by die spek. Ons braai verder vir 5 minute.
Stap 5
Giet die sous in en laat dit kook.
Stap 6
Was aartappels, skil en sny in blokkies. Voeg die aartappels by die sous en kook verder vir 10-15 minute. Sout en peper na smaak.
Stap 7
Verwyder van die hitte, sny dan salmfilette in skywe en sit in sous.
Stap 8
Voeg suurroom by en versier die resulterende sop met dille.
