Appel- en pruimkompot is 'n heerlike drankie. Om 'n pot in die winter oop te maak, is dieselfde as om 'n oomblik na die somer te vervoer. Daar is baie verskillende resepte vir kompote, maar nie almal wil dit elke jaar oes nie. Ons het die beste appel- en pruimdrankies gekies.
Die voordele van pruim- en appelkompot
Pruim- en appelkompot is nie net lekker nie, maar ook 'n vitamien drankie. Dit is hierdie vrugte wat nie hul bruikbare eienskappe verloor nie, selfs nie na hittebehandeling en lang opberging nie.
Pruim is bekend vir sy vermoë om beskadigde selle te neutraliseer, bloedvate te beskerm en van cholesterolplakke te reinig, die balans tussen water en sout te reguleer. Dit help ook om die immuunstelsel te versterk en die slaap te normaliseer.
Appels is so ryk aan vitamiene as pruime. Die vrugte laat u toe om die verteringsproses te bepaal, die nierfunksie te normaliseer, om bloedarmoede te kry. Dit stimuleer ook breinaktiwiteit. Hierdie vrug is ook 'n effektiewe profilakse vir skildklier siektes.
Pruim- en appelkompotresep
Dit neem minder as een uur om hierdie kompot te kook. Uit die lys van produkte word 2 blikkies van drie liter verkry.
Bestanddele:
- 600 g pruime;
- 600 g appels;
- 450 g korrelsuiker;
- 5 l. water.
Kookinstruksies
- Spoel die koeksoda blikkies uit. Steriliseer dit deeglik.
- Was pruime en appels.
- Haal pitte en sade uit appels uit. Ons gebruik die hele pruim.
- Gooi water in 'n groot kastrol. Kook.
- Vul 1/3 van die flesse met vrugte. Gooi kookwater oor die houer. Bedek met deksels. Laat aanhou vir 15 minute.
- Dreineer die blikkies weer in die pot. Kook.
- Giet gekorrelde suiker in flesse - elk ongeveer 225 g.
- Gooi kookwater in die flesse tot heel bo. Rol op. Draai die flesse onderstebo, draai dit toe met 'n kombers totdat die kompot heeltemal afkoel.
Kompot blyk uiterlik helder te wees en baie ryk aan smaak. Diegene wat nie van gekonsentreerde drankies hou nie, kan die kompot effens verdun met gekookte water.
'N Eenvoudige resep vir vrugtekompot
Dit is een van die mees basiese resepte. Dit neem nie meer as 40 minute om kompot voor te berei nie, en die resultaat kan selfs die mees ervare huisvrou behaag.
Bestanddele:
- 0,5 kg digte pruime;
- 4 appels;
- 1 koppie korrelsuiker;
- 2 liter water.
Die gespesifiseerde hoeveelheid bestanddele is voldoende vir een pot van drie liter.
Kookinstruksies
- Was die vrugte.
- Maak twee gate in elke drein met 'n tandestokkie.
- Haal pitte en sade uit appels uit. Sny die vrugte in 4 stukke.
- Plaas 1/3 van die vrugte in steriele flesse. Gooi kookwater oor. Laat aanhou vir 15 minute.
- Dreineer die water uit die pot in 'n kastrol, voeg korrelsuiker by, laat dit kook.
- Giet die voorbereide stroop in 'n potjie, rol dit onder 'n blikdeksel op.
In die kompot wat volgens hierdie resep voorberei word, bly die vrugte ferm, die vleis versuur nie. Dit maak dit nie net 'n baie lekker, aromatiese drankie nie, maar ook pragtig.
