Hierdie gereg sal u en u geliefdes sekerlik verras en verbly met sy buitengewone smaak!
Dit is nodig
- - 300 g aartappels;
- - 750 ml hoenderbouillon;
- - 250 g sampioene van verskillende variëteite;
- - 125 ml suurroom;
- - 100 g gerasperde kaas;
- - 4 eetlepels olyfolie;
- - 1 teelepel tiemie;
- - 'n Klein klompie groen uie.
Instruksies
Stap 1
Sny die groen uie in ringe en skei die groen van die wit.
Stap 2
Verhit 2 eetlepels groente-olie in 'n soppot en verbruin die wit uieringe.
Stap 3
Voeg die aartappelblokkies by, braai vir 2 minute, voeg dan die suurroom en tiemie by.
Stap 4
Giet die sous in, bring alles tot kookpunt en laat die sop dan vir 10 minute prut.
Stap 5
Verhit intussen die res van die groente-olie in 'n pan en braai die sampioene vir 5 minute en geur dan na smaak.
Stap 6
Vee die sop af met 'n staafmenger en geur indien nodig.
Stap 7
Sit voor met sampioene en strooi kaas en groen uieringe oor.
Smaaklike ete!
