Hoender is die algemeenste vleis in Rusland. Dit is van hoendervleis wat ons verkies om verskillende vleisgeregte te kook. As u nie net u geliefdes nie, maar ook bure na die aanloklike vleisaroma wil kom, kook dan 'n hoender volgens hierdie resep.
Dit is nodig
- -6 hoenderdye,
- -100 gram harde kaas.
- Vir die sous:
- -400 gram tamaties in hul eie sap,
- -1 ui,
- -3 knoffelhuisies,
- -2 eetlepels. eetlepels groente-olie
- -suiker na smaak,
- -sout na smaak,
- - 'n mengsel van kruie na smaak.
- Vir brood:
- -2 eiers,
- -4 eetlepels. eetlepels meel
- -1 koppie broodkrummels.
Instruksies
Stap 1
Plaas die tamaties in hul eie sap in 'n blender en maal tot glad.
Kap die geskilde ui en naeltjies.
Stap 2
Verhit groente-olie in 'n pan, braai gekapte ui met knoffel tot sag. Voeg tamatiepuree by en kook die sous tot dik. Sout bietjie, roer suiker en kruie by.
Stap 3
Was my heupe, verwyder die vel, verwyder die bene. Ons sny elke bobeen in twee of drie dele.
Stap 4
Om die brood te berei, het ons drie bekers nodig. Roer twee eiers in die eerste koppie, sout en peper na smaak. Gooi meel in die tweede koppie. In die derde, broodkrummels, wat met gerasperde kaas gemeng kan word - indien verkies. Geur die dye met speserye, sit dit in 'n bak meel, rol, doop in eiers en strooi broodkrummels oor.
Stap 5
Braai die dye ongeveer vyf minute aan elke kant, maak gereed. Plaas die gebraaide vleis in 'n hittebestande vorm. Bedek die vleis met tamatiesous, strooi grof gerasperde kaas oor.
Stap 6
Ons verhit die oond tot 200 grade. Ons bak die dye met die sous vir 'n paar minute. Die kaas moet smelt en smaaklik lyk. Sit die voltooide hoender voor saam met u gunsteling bygereg, die beste van alles saam met aartappels.
