Tuisgemaakte hawermeelkoekies is ideaal vir 'n gewone aandete en 'n soet feestafel. Om die gebak lekkerder te maak, moet u rosyne of enige ander gedroogde bessies daarby voeg. Kinders hou van hawermeelkoekies, so dit is ideaal vir 'n kinderpartytjie.
Dit is nodig
- - botter 150 g
- - suiker 100 g
- - eiers 3 st.
- - heuning 3 eetlepels. lepels
- - hawervlokkies (fyngemaal) 100 g
- - sjokolade 100 g
- rosyne of versuikerde vrugte 150 g
- - gemaalde kaneel 1 teelepel
- - bakpoeier 2 teelepels
- - meelblom 350-400 g
Instruksies
Stap 1
Sny die sjokolade in klein blokkies.
Stap 2
Maal die botter goed met suiker. Voeg eiers, heuning, bessies, sjokolade, kaneel, hawermout geleidelik by en meng al die bestanddele deeglik.
Stap 3
Voeg bakpoeier met meel laaste by en knie die deeg.
Stap 4
Bedek die bakplaat met bakpapier. Sit klein koekies gevorm van die deeg bo-op.
Stap 5
Bak die koekies in die oond van 180 grade. Gaarmaaktyd 20-25 minute. Dit is beter om die gebak te laat afkoel en dan eers te bedien.
