Heerlik krummelrig, fyn, rosyntjie-rosyntjie! Tog is GOST's nie tevergeefs gebruik in die Sowjet-kookkuns nie. En dit is wonderlik dat u hierdie gebak nou tuis kan herhaal, want u kan helaas nie sulke geluk in moderne bakkerye koop nie
Dit is nodig
- - 120 g suiker;
- - 'n sak vanillien;
- - 2 hoendereiers;
- - 200 g meel;
- - 1 teelepel bakpoeier;
- - 200 g vetvrye saggemaakte maaskaas;
- - 1/2 eetlepel. rosyne;
- - 50 g botter.
Instruksies
Stap 1
Kook die deeg. Eerstens moet u die botter en die suiker fynmaak. Voeg 'n pakkie vanillien hierby. Ons voeg nie alle suiker by nie, maar net die helfte. Ons benodig 'n eenvormige konsekwentheid, dus neem ons 'n menger en maal ongeveer twee minute tot 'n eenvormige konsekwentheid.
Stap 2
Voeg saggemaakte maaskaas by die gevolglike massa. Die maaskaas moet eweredig konsekwent wees, dus as u 'n rustieke een neem, maal dit deur 'n sif. Sit die klaar mengsel opsy.
Stap 3
Klits die eiers met die orige suiker. Ook tot donsig, homogeen.
Stap 4
Voeg nou die vorige botter en maaskaas by die eier-suiker mengsel. Meng alles saggies met 'n spatel.
Stap 5
Sif die meel en voeg dit versigtig en bietjie vir bietjie by ons mengsel. Voeg bakpoeier hierby. Meng met 'n spatel van bo na onder kloksgewys.
Stap 6
Voeg vooraf geweekte rosyne by die deeg. Ons versprei goed oor die deeg.
Stap 7
Plaas die deeg in die koekpan. Versprei eweredig in vorm.
Stap 8
Ons stuur die koek na die oond, wat 1 uur voorverhit is tot 180 grade.
Stap 9
Koel af en strooi poeiersuiker oor voor jy dit voorsit en geniet die geurige koek!
