Vark "Yantarnaya" is 'n hartlike en smaaklike gereg. Dit word op 'n elementêre manier voorberei, geskik vir aandete saam met geliefdes, en as die hoofgereg vir 'n feestafel. Neute voeg 'n wonderlike pikant by die gereg.
Dit is nodig
- - porsie stukke varkvleis - 3 stukke;
- - 'n blikkie blikkies pynappels;
- - twee uie;
- - ham - 250 gram;
- - drie verwerkte kaas;
- - harde kaas - 100 gram;
- - vier knoffelhuisies;
- - speserye, mayonnaise, mosterd;
- - haselneute.
Instruksies
Stap 1
Sny 'n stuk varkvleis in porsies. Klits hulle 'n bietjie af, marineer.
Stap 2
Marinade is maklik om voor te berei. Meng mayonnaise met mosterd, speserye (Khmeli-Suneli, swartpeper, kerrie), voeg knoffel by. Borsel die vark met die gevolglike marinade. Plaas dit in 'n bak, laat dit 'n uur lank staan.
Stap 3
Braai die neute in 'n pan sonder olie tot goudbruin. Sny die ui in halwe ringe. Rasper kaas, kap knoffel. Sny die ham in growwe repies.
Stap 4
Smeer 'n bakplaat met botter, sit stukke vleis daarop, ui bo-op, ham op ui, dan verwerkte kaas. Sit geblikte pynappel in skywe bo-op die kaas, borsel met die oorblyfsels van die marinade, sit in die oond. Bak veertig minute op 180 grade.
Stap 5
Verwyder die bakplaat vyf minute voor die einde van die kookpunt, strooi die gereg met gerasperde kaas en gekapte knoffel. U kan die kaas met gekapte neute besprinkel. Sit in die oond, bak tot die kaas gesmelt is. Smaaklike ete!
