So 'n heerlike gereg kan binne net 'n halfuur voorberei word. Die eienaardigheid daarvan is dat die vulsel met die deeg gemeng word. Hierdie koek is ideaal vir ontbyt, aandete of 'n versnapering.
Dit is nodig
- - 150 g roomkaas;
- - 200 g salmfilet;
- - 100 g botter;
- - 100 g meel;
- - 1 steel preie;
- - 100 ml room;
- - 2 eiers;
- - dille setperke;
- - 'n knippie sout en swartpeper.
Instruksies
Stap 1
Sny die preie in klein stukkies en braai in gesmelte botter oor lae hitte. As dit sag is, gooi 'n derde van die room in en laat dit vir 'n paar minute prut.
Stap 2
Klits die eiers in 'n aparte bak, voeg gesmelte botter, oorskietroom, blokkies kaas, gesoteerde uie, salmstukkies en gekapte kruie by. Voeg meel by en meng goed.
Stap 3
Giet die deeg in klein vorms en plaas dit in 'n oond wat voorverhit is tot 180 ° C tot goudbruin. Dit duur nie meer as 15 minute nie. Koel die afgewerkte pastei effens af en sit voor met skywe gerookte salm.
