Die multikookmasjien kan altyd gebak, selfs die ingewikkeldste, perfek hanteer. Daarom stel ons voor dat u bosbessie- en roomkaastert in hierdie spesifieke apparaat voorberei. Die pastei word sag, lank en baie lekker. In plaas van bloubessies is bloubessies ook geskik.
Dit is nodig
- Vir die koek:
- - 300 g bloubessies;
- - 230 g meel;
- - 180 g botter;
- - 180 g suiker;
- - 3 eiers;
- - 4 eetlepels. lepels suurroom;
- - 1, 5 teelepel bakpoeier.
- Vir glans:
- - 150 g vet roomkaas;
- - 50 g gesifte versiersuiker;
- - 3 eetlepels. lepels suurroom.
Instruksies
Stap 1
Klits sagte botter tot donsig met suiker. Stel die eiers een vir een in, voeg 'n bietjie meel by elkeen sodat die massa nie afskilfer nie. Voeg die orige meel en bakpoeier by en roer tot 'n gladde deeg gevorm het.
Stap 2
Voeg suurroom by die resulterende deeg, roer die helfte van die bessies by. U kan ook bevrore bloubessies neem.
Stap 3
Plaas die deeg in 'n gesmeerde multikookbak. Maak die oppervlak glad, die deeg moet dik genoeg wees. Bak vir 50 minute in die bakmodus.
Stap 4
Moenie die koek na die sein verwyder uit die bak nie - dit moet heeltemal afkoel. Plaas dit dan op 'n skottel.
Stap 5
Berei die romerige ryp voor: Smeer die roomkaas tot glad. Giet die versiersuiker in sonder om te stop om die kaasmassa te maal. Voeg bietjie suurroom by terwyl jy klits.
Stap 6
Bedek die afgewerkte koek met versiersel, plaas bloubessies bo-op, garneer met kruisementblare.
