Bloubessie-pannekoeke is lekker en helder. En die wrongel-bosbessie-vulsel is 'n uitstekende aanvulling op pannekoeke, wat baie maklik is om van bessies, kwark en suurroom te maak.
Dit is nodig
- Vir pannekoeke:
- - 250 ml melk;
- - 150 g bloubessies;
- - 100 g meel;
- - 80 g suiker;
- - 4 eiers;
- - 2 eetlepels. eetlepels groente-olie;
- - bakpoeier, sout.
- Vir vulsel:
- - 250 g kwark;
- - 200 g bloubessies;
- - 150 g suurroom;
- - 1 eetlepel. 'n lepel vanieljesuiker;
- - gewone suiker na smaak.
Instruksies
Stap 1
Laat ons eers die pannekoeke self voorberei. Klits eiers met 50 g suiker, voeg meel by bakpoeier, sout, gooi melk in en klits tot glad.
Stap 2
Maal die bloubessies met 30 g suiker in 'n voedselverwerker, voeg hierdie puree by die pannekoekdeeg, voeg die groente-olie by en meng deeglik. U kan selfs bevrore bloubessies neem.
Stap 3
Braai dun pannekoeke aan beide kante in 'n goed verhitte braaipan. Sit die afgewerkte pannekoeke op 'n bord in 'n stapel.
Stap 4
Laat ons nou die vulsel voorberei. Voeg suurroom, gewone en vanieljesuiker by die kwark, meng deeglik. Verdeel die room in twee gelyke dele. Voeg 100 g gekapte bloubessies by die een deel van die room, laat die ander ongeskonde.
Stap 5
Neem 'n pannekoek, smeer dit met suurroom en wrongelroom, en bo-op dit - wrongel en bloubessie. Plaas heel bloubessies op die rande van die pannekoek en rol. Herhaal hierdie proses met al die bloubessie-pannekoeke totdat hulle en die room op is.
Stap 6
Sit bloubessie-pannekoeke voor saam met maaskaas-bosbessie-vulsel vir tee - dit kan 'n ware nagereg word. U sal nie dadelik verstaan dat dit gewone pannekoeke is nie.
