Gevulde soetrissies is 'n voorgereg en 'n onafhanklike hoofgereg. In hierdie geval is dit waarskynlik 'n gereg vir middagete of aandete, aangesien ons die rissies met maalvleis met rys vul, en dit sal baie bevredigend wees.
Dit is nodig
- Vir agt porsies:
- - 8 soetrissies;
- - 200 g maalvleis;
- - 200 g maalvleis;
- - 200 g rys;
- - 150 g kaas;
- - 1 wortel, 1 ui;
- - 2 eetlepels. eetlepels botter;
- - peper, sout.
Instruksies
Stap 1
Spoel die soetrissies uit, sny elkeen in die helfte, maak die sade skoon, verwyder die stingels en die wit afskortings. Skil die ui en wortels, rasper die wortels op 'n growwe rasper en kap die ui.
Stap 2
Braai uie in botter tot sag, voeg gerasperde wortels daarby, braai nog 'n minuut saam.
Stap 3
Kook die rys vir 10 minute; dit is nie nodig om dit heeltemal gereed te maak nie. Meng die maalvleis met die varkvleis, voeg die uie en wortels daarby. Voeg ook rys by die maalvleis, roer. Peper, sout die massa na goeddunke. Dit is beter om langgraanrys te neem. U kan ook vars kruie in die vulsel vir die soetrissies sit.
Stap 4
Sit die vleismassa in die helfte van die soetrissies, jy kry bote. Besprinkel dit met gerasperde kaas. Dit is beter om die kaas nie te spaar nie - neem meer daarvan om 'n goudbruin kaaskors te kry.
Stap 5
Plaas die gevulde soetrissies op 'n bakplaat, sit dit in die oond. Voorverhit die oond vooraf tot 'n gemiddelde temperatuur van 180 grade. Bak die soetrissies 35-40 minute, waartydens die kaas goed bruin word. Gevulde soetrissies met 'n kaaskors word die beste warm bedien.
