Wie het nie gevulde soetrissies geproe nie? Dit is probeer, indien nie almal nie, dan byna almal. Dit wen die harte van baie kosliefhebbers. Hierdie resep vir gevulde peper is baie eenvoudig, maar kranksinnig lekker. Daarbenewens is die bestanddele almal bekend en geliefd.
Dit is nodig
- - 5 groot soetrissies
- - 350-400 g maalvleis
- - 1 glas ronde graan rys
- - 2 tamaties
- - 1 ui
- - 1 groot wortel
- - 0, 5 eetlepels. groente sous
- - 2-3 eetlepels. l. groente olie
- - sout
- - peper
Instruksies
Stap 1
Spoel die rys 5-7 keer deeglik in water uit, droog en sit dit in 'n kastrol. Giet rys met twee glase water, sout en kook tot sag.
Stap 2
Skil die ui, spoel dit, kap dit fyn. Skil die wortels ook, spoel af en rasper dit op 'n fyn rasper. Meng die wortels en uie saam. Gooi groente-olie in 'n braaipan, sit groente en braai tot die uie goudbruin is.
Stap 3
Meng rys, rou maalvleis en voorheen gebraaide groente saam. Sout en peper die gevolglike vulsel vir gevulde soetrissies, meng. Terloops, jy kan ander speserye by die vulsel voeg, byvoorbeeld Provençaalse kruie.
Stap 4
Was die soetrissies in water, sny die bokant van elkeen af, verwyder die pitte. Sit die vulsel styf in die leë soetrissies, bedek dit met bokante.
Stap 5
Spoel die tamaties uit, klop droog en sny dit in halwe ringe of ringe. Sit die tamaties in 'n braaipan, bedek dit met sous, sout, peper en sit aan die brand, verhit, bedek en laat dit vir 3 - 5 minute op lae hitte prut.
Stap 6
Sit die soetrissies styf in 'n diep bak, giet dit met sous en tamaties. Plaas die vorm in 'n oond wat voorverhit is tot 180-200 grade vir 30 minute. Geur die soetrissies af en toe met sous.
Stap 7
Soos u kan sien, is die resep vir gevulde soetrissies eenvoudig, die gereg blyk lekker en bevredigend te wees. Plaas dit op borde en sit voor.
