Aubergine is 'n gesonde groente wat gebruik kan word om baie verskillende lekkernye te maak. In die mikrogolfoond word groente 5-10 minute gaargemaak en heerlik sag. Eierplante kan in die mikrogolf gebak word, in skywe gesny word, of in 'n 'trekklavier' gesny en gevul word.
Dit is nodig
eiervrug, kaas, sout, mayonnaise, speserye, knoffel, tamaties
Instruksies
Stap 1
Om die hele eiervrug te bak, neem die 'blou' een, haal die groen bokant daaruit, maak diep punte met 'n mes aan die een kant. Plaas op 'n gewone bord met die lekke af en mikrogolf 6-8 minute teen 100% krag. "Blou" moet sag wees. Sny die voltooide eiervrug en laat die vloeistof dreineer.
Stap 2
Berei watertand kaviaar voor van mikrogolfgebakte eiervrug, wat goed is as smeer vir toebroodjies, en as 'n koue voorgereg, en as bygereg vir vleis. Skil en kap die afgewerkte groente in 'n blender, voeg knoffel (2 naeltjies), harde kaas (30 g), mayonnaise (3 eetlepels), kruisement en basiliekruid na smaak by en klits alles deeglik in 'n blender. Die kaviaar is gereed.
Stap 3
Aubergine-voorgereg met kruie het 'n pikante smaak. Sny die gebakte eiervrug in stukke, verpletter die knoffel (1 kruidnagel) met 'n pers en voeg dit by die eiervrug, plaas die gekapte setperke wat u wil smaak, sojasous (2 teelepels), groente-olie (2 teelepels), peper na smaak, 'n druppel suurlemoensap. Roer. Sny 2 tamaties in skywe, sit 'n happie daarop, strooi sesamsaad oor. Sit voor op 'n plat skottel.
Stap 4
U kan eiervrugte met tamaties vinnig en maklik in die mikrogolfoond gaarmaak. Berei een eiervrug voor: was, sny in dun skywe, sout en laat dit vir 30 minute staan. Rasper op hierdie stadium kaas (100 g) en knoffel (2-3 naeltjies) en meng dit. Voeg mayonnaise by indien verlang. Spoel die eiervrugte uit, droog dit, braai dit in sonneblomolie (100 g) en sit 'n servet op om oortollige olie te verwyder. Sny die tamaties in skywe. Neem 'n plat bord, lê die eiervrugskywe uit, sit die tamaties daarop, sout en peper liggies, strooi die kaasmengsel oor en plaas dit vir 5 minute in die mikrogolfoond. Aubergine en kaas word op dieselfde manier voorberei. Bestryk gebraaide eiervrugte met 'n mengsel van kaas en mayonaise, rol in rolletjies en bak in die mikrogolfoond.
