Dit blyk dat aartappels nie net in die oond of op die stoof gekook kan word nie, maar ook in die mikrogolfoond. U kan aartappels in hierdie wonderlike tegniek in net 'n kwartier bak of kook. Daar is baie oorspronklike resepte om aartappels in die mikrogolf te kook.
As u van gekookte aartappels hou, kan u dit in die mikrogolfoond maak vir 'n baie interessante resep. Om te kook, benodig u: 6 klein aartappelknolle, 'n mengsel van droë Provençaalse kruie, sout na smaak en 2 eetlepels. groente-olie en 2 knoffelhuisies.
In beginsel kan gekapte knoffel met uie vervang word. Die belangrikste ding is dat dit in dun halwe ringe gesny word.
Spoel die jong aartappels uit en droog dit af. Kap die knoffel fyn. Bedek die aartappels dan met groente-olie en strooi dit met sout, asook droë Provençaalse kruie. Plaas die knolle in 'n digte plastieksak ('n weggooibare een sal dit doen) en voeg daar gekapte knoffel by. Bind die sak daarna versigtig vas en maak seker dat dit 'n gaatjie in maak sodat die stoom kan ontsnap. Moenie bekommerd wees nie, want die sak sal beslis nie in so 'n kort kooktyd smelt nie.
Plaas die sakkie aartappels in die mikrogolfoond. Skakel dit 10 minute aan met volle krag. Nadat die kooktyd verstreke is, laat die knolle nog 3 minute in die mikrogolf sit. Skakel die stoof dan weer vir 10 minute aan. Die finale aartappels moet uit die mikrogolfoond gehaal word en bedien word. Terloops, so 'n gereg sal 'n uitstekende bykos wees vir vis, pluimvee of vleis.
Die gemiddelde kooktyd vir jong aartappels moet 4 tot 9 minute wees. Dit hang af van die aantal knolle.
Om gekookte aartappels met kaas voor te berei, berei u vooraf die nodige produkte voor soos: 3 knolle, 2 eetlepels. olyfolie, 2 eetlepels gekapte droë kruie (u kan pietersielie, roosmaryn, groen uie, tiemie gebruik), 5 eetlepels. gerasperde kaas.
Skil die aartappels en sny dit in taamlike dun skywe. Plaas dit in 'n mikrogolfvaste bak en bedek dit met olyfolie. Strooi kruie en sout na wense oor. Kies die hoogste instelling en kook vir 5 minute. Dit is eintlik die hele eenvoudige kookproses. Dit bly net om die gekookte aartappels te kry en dit met kaas te besprinkel. Dit sal heerlik wees as die kaas die warm aartappels smelt en week.
As u onlangs vleis gekook het en nog steeds vleisbouillon het, kan u die aartappels daarin kook. Dit sal 'n baie lekker aptyt wees. U benodig: 300 ml ryk vleisbouillon, 500 g aartappels, lourierblare, kruie en sout na smaak. Gooi vleisbouillon in 'n spesiale houer (verkieslik met 'n hittebestande pan) vir mikrogolfoond, sit lourierblaar en gekapte setperke daar, en ook sout. Bedek die skottel met 'n deksel en plaas dit in die mikrogolfoond. Die sous moet vir 4 minute op die hoogste krag verhit word.
As u wil, kan jong, mediumgrootte aartappels direk in die vel gekook word. Maar dit word aanbeveel dat ouer en groter knolle geskil en in die helfte gesny word.
Skil die aartappelknolle deeglik en spoel deeglik onder lopende water. U kan dit in sirkels of klein blokkies sny. Doop die aartappels in die sous en kook vir ongeveer 8 minute. In hierdie geval moet die krag nie verminder word nie.
