Sedert antieke tye staan aartappels bekend as die tweede brood in Rusland. Byna geen gereg is volledig daarsonder nie. Daar is baie maniere om aartappelknolle te skil. U kan die gemaklikste en vinnigste een daaruit kies.
Dit is nodig
Aartappels, mes, spesiale apparaat vir die skoonmaak van groente, water
Instruksies
Stap 1
Voordat u aartappels skil, week dit vir 10-15 minute sodat die vuil deurweek word en maklik afgewas kan word. Verwyder nou die boonste laag van die knol en die vel met 'n skerp mes. Aerobatics - leer om nie meer as 2 mm van die boonste laag af te skil nie. As u haastig is, is daar 'n goeie kans om baie meer te snoei. Van die aartappels sal dan eenvoudig in die asblik gaan. Kies 'n kort mes om skoon te maak: die lem is gelyk aan die lengte van die handvatsel. As u aartappels skil, is dit ook handig om 'n groenteskiller te gebruik. Dit is 'n spesiale lem met 'n gat. Die rande van die skiller word na binne geslyp.
Stap 2
Hou die aartappels in u linkerhand terwyl u afskil, en gebruik u regterhand om die vel met 'n mesblad af te skil. Gryp die aartappels vas sodat daar soveel vrye oppervlak as moontlik is. Dit maak dit moontlik om snye te vermy, want die mes is baie skerp. Ondersteun die snygereedskap met vier vingers en plaas jou duim op die aartappels. Op hierdie manier kan u die knol maklik in enige rigting beweeg en draai. As u dit skoonmaak, beweeg dit na die duim.
Stap 3
Kies lukraak die trajek van beweging tydens skoonmaak. Iemand blyk die skil vinniger af te trek en beweeg in 'n spiraal. En iemand skil baie vinnig aartappels met vertikale strepe. As u die aartappels fundamenteel nie was voordat u dit afskil nie, moet u die knolle met 'n lap of spons was. Let daarop dat daar met hierdie metode 'n bietjie meer vuil op die aartappels kan wees. Spoel dit dus weer in koue water voordat u dit kook.
Stap 4
Jong aartappels moet op 'n spesiale manier geskil word. Neem 'n baie skerp mes en moenie die vel afskil nie, maar skraap dit af. Die skil van jong aartappels is baie fyn, en dit kom baie maklik af. Wys hierdie keer die mes weg van die duim in plaas van die duim, aangesien die risiko om te sny baie groter is as u skraap. En wees versigtig, want dit is in die jong vel dat daar stowwe is wat keelpyn, nies, jeuk veroorsaak. Skil die jong aartappels in 'n goed geventileerde area sodat die skadelike stowwe onmiddellik verdamp.
Stap 5
'N Baie ou manier om jong aartappels te skil: plaas die gewaste knolle in 'n plastieksak, voeg sout by en vryf dit goed. In die proses van interaksie met sout sal die vel afkom. Gebruik slegs growwe sout waar moontlik. Die hoeveelheid daarvan hang af van hoeveel knolle geskil moet word.
