Die maklikste manier is om die pynappel in dik wassers te sny en elkeen afsonderlik te skil. Die kern moet ook verwyder word, want dit is nie geskik vir verbruik nie - dit is taai en knope in die mond. Maar hierdie metode om pynappel te skil is nie die beste en effektiefste nie, omdat die vrugte baie sap verloor.
Thaise skil-pynappel
Daar is die Thaise metode om pynappel te skil, want dit is Thailand wat die wêreldleier is in die verbouing en uitvoer van eksotiese vrugte. Vaardige Thais skil met gemak en outomatisme selfs die kleinste soorte pynappel netjies met 'n deursnee van ongeveer 10 cm.
Sny eers die onderkant van die pynappel af om dit op 'n bord of snyplank te plaas. Die bos blare kan die beste agterbly, want dit dien as gemaklike handvatsel. Met 'n smal skerp mes word die pynappelvel versigtig oor die hele lengte verwyder, die swart kolletjies is die oë, hulle bly ongesny. Hierdie oë is op reguit diagonale lyne langs die oppervlak van die hele vrugte geleë. As u die pynappel by die bos hou, moet u aan beide kante van die oë vlak sny onder 'n hoek van 45 grade en die gesnyde dorings verwyder. Wanneer die prosedure vir die verwydering van die oë klaar is, kan die blare afgesny word of as versiering vir die tafelbedekking gelaat word.
Die oë kan ook nie in reguit lyne in stroke verwyder word nie, maar afsonderlik elke oog met 'n spesiale aartappelmes hiervoor.
Vervolgens kan die pynappel in ringe, skywe, in vier dele oor die hele lengte gesny word, of op 'n ander manier. Dit is die beste om die skywe groot te laat om die vrugtesap te bewaar. Die kern is ongeskik vir verbruik, dit versamel gekonsentreerde stowwe wat vir die liggaam onnodig is, soos in 'n koolstomp.
Aanbevelings en geheime
Om die vrugte soeter te maak, moet dit 'n paar uur of oornag met die blare omgekeer word. Pineapple stoor 'n groot hoeveelheid suikers in sy onderste gedeelte. As u dit skoonmaak, sal sommige soet sap verlore gaan as dit nie eweredig deur die hele pynappel versprei word nie.
Die kleinste en soetste variëteit - 'baba-pynappel', bevat die meeste suikers en vitamiene. Om dit skoon te maak, verg baie vaardigheid en oefening.
Voordat dit geskil word, moet die pynappel gewas word, wat nie met die geskilde vrugte gedoen moet word nie, want dit sal begin versuur.
As u 'n kwaliteit pynappel kies, is dit belangrik om seker te maak dit is ryp en nie bederf nie. Dit word bewys deur die skil wat sag, maar ferm moet wees. En die blare moet groen en droog wees. Bruin sagte kolle op die skil is die gevolg van stalheid en bederf van die pynappel. Die aangename aromatiese geur van die vrugte is 'n aanduiding van die goeie gehalte van die vrugte, hoewel dit nie altyd waarneembaar is nie. Ryp geskilde pynappel het 'n pragtige heldergeel of oranje kleur.
