Pynappels is moeilik om te sny, anders as ander vrugte. As u eksotiese vrugte goed skoonmaak en sny, kan u al die soetheid daarvan proe. Hoe hanteer u pynappel reg?
Hoe om 'n pynappel te kies
Om mee te begin moet die pynappel korrek gekies word. Dit is hier waar 'n goeie reuksintuig handig te pas kom. Die vrugte moet 'n soet en vars geur hê, sonder tekens van fermentasie. Die kleur van die pynappel moet nie groen wees nie, alhoewel die ligte voorkoms hier en daar aan die kante toegelaat word. Maar die onderkant van die vrugte moet geel wees. En die vrugte self word nie gekreukel nie, moeilik om aan te raak en swaar. Oormatige sagtheid dui aan dat die pynappel oorryp is.
Hoe om pynappel te skil
Om die pynappel behoorlik te skil, moet dit op sy sy gesit word, die stam en blare afgesny word, en 'n sentimeter van die bokant verwyder word. Vervolgens moet u die vrugte regop sit en die skil van die kante afsny. In hierdie geval moet u veral versigtig wees om langs die kontoer van die vrug te beweeg en nie 'n te dik laag af te sny nie, terwyl u die soetste deel wat onmiddellik onder die skil is, behou. Om swart oë behoorlik te kan verwyder, moet u skuins V-sny maak en al die oë gelyktydig in een ry verwyder.
Hoe om pynappel te sny
Om die pynappel te sny, lê dit sywaarts en sny dit in heel, ronde skywe van ongeveer twee sentimeter dik. As die kern met 'n spesiale vorm gesny word (byvoorbeeld vir deeg), word ringe verkry.
Om die pynappel in kleiner stukke te sny nadat die ronde skywe gemaak is, staan die vrugte regop en sny dit verder in vier stukke. Verwyder dan die kern en sny dit elke kwartaal weer in die helfte, indien nodig.
As gevolg van die inhoud van vitamien C, vesel en spoorelemente, is pynappel baie gesond en lekker saam met jogurt, neute, geklopte room. Dit kan by baie geregte gevoeg word, en kan ook as garnering gebruik word.
