Lui kluitjies is ideaal vir ontbyt, ook vir kinders. Hierdie gereg word nie net vinnig voorberei nie, maar ook voedsaam en gesond, want dit maak 'n groot hoeveelheid maaskaas. En om dit nog lekkerder en helderder te maak, kan jy dit met bloubessievulsel kook.
Dit is nodig
- - 300 g maaskaas;
- - 1 eier;
- - 'n knippie sout;
- - 1 eetlepel. 'n lepel suiker;
- - 1, 5 glase meel;
- - botter;
- - bloubessies.
Instruksies
Stap 1
Breek 'n eier in die wrongel, voeg suiker en sout by. Meng alles deeglik. Voeg dan meel stadig by en knie tot 'n sagte deeg.
Stap 2
Rol 'n wors met 'n deursnee van 2 cm uit die deeg en sny dit in klein stukkies. Draai 'n vars bloubessie in elkeen.
Stap 3
Kook water en voeg 'n bietjie sout by. Gooi die lui bolletjies in, laat dit kook en verwyder dit na 'n paar minute met 'n gaatjieslepel.
Stap 4
Voeg bietjie botter by die gereg, strooi suiker oor en roer saggies. Sit voor met vars bloubessies.
