Miskien sal dit moeilik wees om iemand te vind wat nie van lui bolletjies hou nie. Hierdie gereg word as 'n gesonde kos geklassifiseer: dit is opgeneem in die kleuterskoolmenu, dit word in kantine van onderwysinstellings bedien. Waarom probeer u dit nie tuis maak nie? Die resep vir die maak van lui kluitjies is boonop so eenvoudig as moontlik en verg nie groot kontantkoste nie.
Dit is nodig
- 1. Laevet maaskaas - 2 verpakkings van 200 g.
- 2. Koringmeel - 150 g.
- 3. Eiers - 4 stuks.
- 4. Sout.
Instruksies
Stap 1
Sit die maaskaas in 'n diep houer en meng, voeg geleidelik een eier daarby. Voeg sout by (die hoeveelheid sout vir lui bolletjies word bepaal deur u oog en smaak).
Stap 2
Ons sif die koringmeel versigtig deur 'n sif en voeg dit by die wrongelmassa. Meng deeglik tot glad. As die deeg klewerig is, voeg nog 'n bietjie meel by en roer weer.
Stap 3
Poeder u hande met meel en vorm kluitjies uit die deeg. Die vorm van lui bolletjies kan baie uiteenlopend wees: jy kan bolletjies uit deeg rol, of jy kan dit soos 'n wors uitrol en in sirkels sny.
Stap 4
Bring 2 tot 3 liter water tot kookpunt. Kook tot sag, ongeveer 20 minute. Sit gesmelte botter, kaneel, suiker of pruimkompot voor saam met lui kluitjies.
