Sulke bolletjies word baie maklik en vinnig voorberei, en die smaak kan nie onderskei word van tradisionele bolletjies nie. Hierdie gereg blyk baie lekker te wees, selfs as u nie vars kapokaartappels gebruik nie, wat gewoonlik na vakansie-etes oorbly.
Dit is nodig
- - 500 g kapokaartappels
- - 100 g meel
- - 1 eier
- - 1 boog
- - 'n mengsel van soetrissies
- - sonneblomolie
- - suurroom vir opdiening
Instruksies
Stap 1
Gooi water in 'n groot kastrol en steek dit aan die brand. Terwyl die water kook, neem 'n diep bak en voeg die kapokaartappels, pepermengsel, sout en eier by. Meng alles goed tot glad.
Stap 2
Voeg dan meel geleidelik by en knie die deeg. Die deeg moet nie aan u hande vassit nie. Vorm die wors. Sny in stokkies van 7-10 mm breed. Oor die algemeen kan bolletjies in enige vorm gemaak word, die belangrikste is dat dit nie baie dun is nie, want dit kook baie vinnig. Bolletjies kan ook met verskillende vorms gesny word, wat figure maak.
Stap 3
Plaas die kluitjies nou in kookwater en roer dit saggies totdat dit opbeweeg. Hulle moet vrylik dryf sodat hulle nie aanmekaar vou of kreukel nie. Kook vanaf hierdie oomblik vir 7 minute en haal dit uit met 'n gaatjieslepel.
Stap 4
Kap dan die ui soos u wil en soteer dit in sonneblomolie. U kan 'n geurige olie neem en 'n bietjie meer as gewoonlik. Sit die goue ui saam met botter by die klaargemaakte kluitjies en meng goed. Alles, ons gereg is gereed. Sit hierdie kluitjies voor met suurroom. Strooi kruie bo-oor indien verkies.
