Jong Aartappels Met Sampioene In Die Oond

INHOUDSOPGAWE:

Jong Aartappels Met Sampioene In Die Oond
Jong Aartappels Met Sampioene In Die Oond

Video: Jong Aartappels Met Sampioene In Die Oond

Video: Jong Aartappels Met Sampioene In Die Oond
Video: Отличный рецепт запеченной куриной грудки в духовке, быстро и вкусно. Рецепт для всей семьи # 58 2024, Maart
Anonim

Ons bring u aandag aan 'n resep vir jong aartappels met sampioene wat in die oond gebak word. Sulke aartappels word aan die tafel bedien onder 'n romerige sous met vleis en gekapte dille.

Jong aartappels met sampioene in die oond
Jong aartappels met sampioene in die oond

Bestanddele vir aartappels:

  • 250 g jong aartappels;
  • 250 g vars sjampanje;
  • 50 ml sonneblomolie;
  • 1 teelepel dille of enige ander kruie;
  • 1 knippie sout;
  • 1 knippie swartpeper

Bestanddele vir die sous:

  • 200 g vleis (opsioneel);
  • 1 ui;
  • 50 g suurroom;
  • 50 ml room;
  • 1 eetlepel. l. gekapte pietersielie;
  • 1 knippie van jou gunsteling speserye.

Voorbereiding:

  1. Was die aartappels en skil dit met 'n mes af.
  2. Was die sampioene en sorteer dit volgens grootte in klein, medium en groot. Laat die klein sampioene heel, sny die middelslag middeldeur en sny die groot soorte in kwarte.
  3. Smeer 'n bakplaat met 'n stuk botter.
  4. Sit die voorbereide aartappels met sampioene in 'n bak, strooi sout, peper en dille (gras) oor, meng tot die speserye heeltemal versprei het en sit dit op 'n bakplaat.
  5. Plaas die bakplaat in 'n oond wat 40-50 minute voorverhit is tot 200-220 grade. Let daarop dat die aartappels met sampioene elke 5-10 minute uit die oond gehaal en geroer moet word sodat dit eweredig bak.
  6. Intussen kan u 'n romerige vleissous maak. Om dit te doen, was die vleis, sny dit in blokkies, sit dit in 'n braaipan en braai dit vir tien minute in olie.
  7. Kap die ui lukraak, voeg dit by die liggies gebraaide vleis en braai verder.
  8. Gooi suurroom en room na 'n paar minute in 'n braaipan, voeg sout en speserye by. Meng alles en laat 2-3 minute prut.
  9. Kap die pietersielie na 2-3 minute fyn met 'n mes en plaas dit ook in die pan. Roer die inhoud van die pan, haal dit van vuur af en hou 'n bietjie aan.
  10. Strooi die voorbereide jong aartappels met sampioene in porsies op borde, strooi gekapte dille oor, gooi die sous oor en sit dit voor met 'n slaai vars groente.

Aanbeveel: