Aartappels en vleis is ideaal vir 'n stewige aandete. Dit kan voorberei word vir 'n romantiese aand en vir vergaderings. Maar aartappels en vleis moet saamgevoeg word in 'n spesiale gereg om dit lekker en ongewoon te maak. Dit is die beste om hierdie bestanddele in die oond te bak.
Dit is nodig
- - varkvleis;
- - aartappels;
- - bevrore sampioene;
- - wortel;
- - ui;
- - harde kaas;
- - knoffel;
- - 'n rou eier;
- - mayonnaise;
- - sojasous;
- - geurmiddels vir vleis;
- - sout en peper.
Instruksies
Stap 1
Laat ons eers die varkvleis voorberei. Dit moet in klein lae van hoogstens 0,5 mm hoog gesny word. Voeg mayonaise, speserye, sout en peper na smaak by, fyngekapte knoffel en 'n bietjie sojasous na smaak. Laat dit minstens 'n uur lank marineer.
Stap 2
Kook sampioene. Hulle moet heeltemal ontdooi word en in klein stukkies gesny word. Sny die ui in klein stukkies, drie wortels op 'n rasper. Braai al hierdie bestanddele in groente-olie tot halfgaar vir 10-15 minute. U kan 'n bietjie sout byvoeg.
Stap 3
Sny die aartappels in dun skywe sodat dit vinniger gaar word. Voeg mayonnaise by, sout 'n bietjie en meng deeglik.
Stap 4
Sit al die bestanddele in lae op 'n bakplaat met hoë rande. Ons drup 'n bietjie plantaardige olie na onder en smeer die oppervlak goed. Sit eers die vleis. Die stukke moet goed bymekaar pas. Volgende - 'n dun lagie sampioene met uie en wortels. Top - aartappels.
Stap 5
In 'n klein houer maak ons 'n slaaisous: 2-4 rou eiers (afhangend van die volume van die bakplaat), mayonnaise en 'n bietjie gekookte water. Meng dit alles goed tot glad en giet dit oor ons skottel. Daar moet baie min van hierdie slaaisous wees, vleis en aartappels moet nie daarin verdrink nie.
Stap 6
Ons stuur die bakplaat met kaas. Smaaklike ete!
