Varkvleis kan nie net in die vorm van 'n kebab geëet word nie, maar kan ook gebak, gebraai, gestoof word. As u varkvleis baie lekker en maklik wil kook, is dit die beste om dit saam met groente in die oond te bak.
Met wat jy vark in die oond kan bak
U kan vark in die oond afsonderlik met aartappels en tamaties bak, maar as daar meer groente in die gereg is, word die gereg verskeie kere lekkerder en gesonder. Die voordeel van so 'n bak is dat voedingstowwe en vitamiene in groente in groter hoeveelhede geberg word as in gekookte. En jy hoef geen ander bykos te kook nie, want gebakte groente is presies dit. U kan sampioene by groente voeg, dit gee die smaak van die gereg helderder aantekeninge en die sampioensmaak word nie eens duidelik gevoel nie. Daarom sal die mees ingewikkelde teenstander van sampioene dit waarskynlik nie in 'n gegewe gereg herken nie.
U kan 'n bakplaat of potte gebruik om varkvleis met aartappels en groente te bak. As u in 'n pot kook, kies dan een groot, sodat dit genoeg is vir die hele gesin, en dit sal die vleis van sy smaak behou en voorkom dat dit uitdroog.
Voordat u varkvleis in die oond bak, is dit beter om dit te marineer.
Eerstens moet u die vleis voorberei. Wat braai betref, moet varkvleis gemarineer word, alhoewel as daar geen tyd is nie, kan u sonder hierdie item klaarkom. Voordat u varkvleis met aartappels en groente bak, moet u die vleis sny soos u dit nodig het: snye, blokkies, lae. Dan moet jy dit 'n bietjie klop met 'n kombuishamer en dit in 'n kastrol of houer met 'n pekelmengsel plaas, wat by enige kruidenierswinkel gekoop kan word of ingeleg kan word volgens jou eie resep. Dit kan asyn, wyn, 'n mengsel van soetrissies, ensovoorts wees. Dit neem ongeveer drie uur om die vleis te marineer. As u die vleis nog nie gemarineer het nie, moet u die stukke in die pepermengsel doop om speserye by die vleis te voeg. Sonneblomolie moet sonder versuim gebruik word, aangesien dit nie die vleis kan laat uitdroog nie en die geurmiddels in die pulp behou en dit eweredig deur die stuk versprei.
Hoe om vark in die oond te bak
Om varkvleis in die oond te bak, kan u enige groente neem waarvan u hou, terwyl u die kooktyd bereken. As die aartappelwiggies byvoorbeeld baie groot is, is dit beter om dit vooraf te kook. En as die skywe klein is, kan jy dadelik in die oond bak. Groente kan ook in mayonnaise en adjikasous gemarineer word. Moenie karwassade, dille en ander gunsteling kruie en speserye vergeet nie. Moenie vergeet om na u smaak te sout nie.
Begin die groente uit te lê nadat u die vleis op 'n bakplaat of pot gelê het. Fyn gekapte sampioene kan tussen die vark en die groente geplaas word. Boonop, vir sappigheid, kan jy tamaties of tamaties in skywe uitlê. En sodat dit nie uitdroog nie, kan u dit met kaassous bedek. Dit word eenvoudig voorberei: maal die kaas deur 'n rasper, dit maak nie saak nie, klein of groot, meng dit met mayonnaise of suurroom; u kan knoffel hier byvoeg as u daarvan hou. Plaas die skottel in 'n voorverhitte oond en bak tot kaassous gevorm word, bedek dit dan met foelie, kook verder. In totaal neem dit ongeveer 40 minute om varkvleis met aartappels en groente in die oond te bak, die belangrikste ding is om die aartappels te bak.
