Oondgebakte aartappels met mayonnaise en kaas kan enige tafel versier. Die gereg self is baie mooi, aromaties, hartlik en boonop glad nie moeilik om voor te berei met die minimum beskikbare produkte nie.
Beide volwassenes en kinders hou van aartappels wat met mayonnaise gebak word. Selfs die fynste fynproewers sal nie onverskillig oor hierdie skynbaar eenvoudige gereg bly nie. Eenvoudig, want die lys van die nodige produkte is beskikbaar vir byna almal en die kookmetode is nie besonder ingewikkeld nie. U kan seker wees dat die aartappels wat volgens hierdie resep gekook word, waardeer word deur almal aan die tafel, en dit is onwaarskynlik dat selfs 'n stuk half geëet sal bly.
As die huis dus 'n oond het, is dit nie moeilik om aartappels met kaas en mayonaise te kook nie en sal dit nie veel tyd neem nie. Die lekkerste sal jong aartappels gebak word, maar in die afwesigheid daarvan of as gevolg van die seisoen, kan u dit gebruik.
Neem ongeveer 10-14 stukke mediumgrootte aartappels, skil en sny in groot skywe. In 'n oondbak gesmeer met groente-olie word voorgesoute en gepeperde aartappelskywe in 'n egalige laag neergelê. Uieringe word bo-op die aartappels geplaas. U kan 'n bietjie knoffel deur die knoffel strooi. Nou word alles met gerasperde kaas besprinkel en met mayonnaise gegiet. Die gereg word in die oond van 180 ° C tot goudbruin gebak.
Nog 'n ongekompliseerde manier om gebakte aartappels te kook, is in pas met die resep van die dorp se aartappel. Die proses self is ietwat anders as hierbo beskryf, sowel in tegnologie as in smaak. Hierdie opsie is meer soos 'n gebraai, terwyl die vorige meer soos 'n Franse gebraai is.
Geskilde en gewaste aartappels word in skywe gesny en gemeng met voorgebraaide uie, mayonnaise en dille. Alles word na smaak gesout en ongeveer 'n halfuur ingegooi. Dan word dit in 'n oondbak uitgelê en met gerasperde kaas en swartpeper bestrooi. Die hele massa word in 'n derde van sy volume met water gegiet, bedek met 'n vel voedselfolie en 'n uur in 'n voorverhitte oond geplaas. Nadat die tyd verstreke is, sal die water die aartappelskywe versadig, wat dit sappig maak, die mayonnaise met kaas 'n smaaklike kors vorm en die kruie en soetrissies 'n unieke smaak en aroma aan die hele gereg gee.
Oondgebakte aartappels word as die belangrikste onafhanklike gereg beskou en benodig geen bykosse en versnaperings nie. Bedien dit warm reguit uit die oond en heerlik in kombinasie met 'n glas koue melk.
