Op sigself is aartappels 'n veelsydige produk, en daar is baie maniere om dit te kook. Elke soort verwerking gee immers aartappels sy eie spesiale smaak. Daarbenewens word die smaak beïnvloed deur die vorm van die knol en die manier waarop dit voorberei word. Selfs net aartappels met kaas in die oond kan bak, kan op verskillende maniere gedoen word.
Dit is nodig
-
- 800 g aartappels;
- 200 g kaas (hard);
- 2 koppies melk;
- een eier;
- 4 eetlepels olies (groente);
- knoffel - 1 huisie;
- 1 teelepel sout;
- gemaalde peper (swart).
Instruksies
Stap 1
Skakel die oond aan, dit moet goed warm word tot 180 grade C.
Stap 2
Rasper die kaas op 'n growwe rasper.
Stap 3
Spoel die aartappels goed uit, skil en was nog een keer. Sny dit in sirkels en plaas dit in 'n diep bak of kastrol.
Stap 4
Besprinkel die aartappels met peper (die hoeveelheid hang af van u smaak) en sout. Voeg slegs die helfte van die gerasperde kaas by. Meng alles deeglik.
Stap 5
Gooi melk in 'n klein bakkie en voeg eier by. Neem 'n klitser (jy kan 'n vurk gebruik) en klits 'n bietjie, die mengsel moet homogeen wees.
Stap 6
Skil, was en sny die knoffel in die helfte, verkieslik in die lengte. Vryf 'n braaipan of ander oondvaste bak waarin u die hele gereg met knoffel sal bak. Giet olie daar en versprei dit eweredig oor die hele oppervlak.
Stap 7
Plaas die gaar aartappels in 'n pan. Bedek die aartappels saggies met die melk- en eiermengsel.
Stap 8
Plaas die aartappelgereg in die voorverhitte oond vir 40-45 minute. Kontroleer die gereedheid van die gereg met 'n tandestokkie, hiervoor moet u die aartappels deurboor. As die skottel bo-op begin brand, maar binnekant klam blyk te wees, bedek die houer dan met aartappels met foelie en bak tot sag.
Stap 9
Haal die skottel uit die oond, strooi die orige kaas op die aartappels en plaas dit weer vir 5-10 minute in die oond. Wanneer 'n heerlike bros kaaskors bo-op verskyn, is die gereg gereed.
