Oondgebakte aartappels is altyd 'n gepaste bykos vir enige vleisgereg. Maar as u dit met kaasvulsel byvoeg, kry u 'n baie oorspronklike gereg. Sulke aartappels word binne net 45 minute voorberei, en daarom kan hulle altyd na 'n harde dag se werk tot die redding kom, as daar lank nie meer by die stoof wil staan nie.
Dit is nodig
- - jong mediumgrootte aartappels - 8 stuks.;
- - harde kaas - 100 g;
- - botter by kamertemperatuur - 40 g;
- - mayonnaise - 1 eetlepel. l. met 'n skyfie;
- - knoffel - 2-3 naeltjies (opsioneel);
- - vars dille - 'n paar takke;
- - rooster vir die oond.
Instruksies
Stap 1
Skakel die oond aan en stel die temperatuur op 180 grade. Spoel die aartappels met die skil deeglik af onder lopende water terwyl dit opwarm, droog dit uit en steek dit dan op verskillende plekke met 'n tandestokkie deur.
Stap 2
Plaas die aartappels nou op die draadrak en plaas dit 35-40 minute in die voorverhitte oond. Laat ons intussen die res van die bestanddele voorberei. Rasper die harde kaas op 'n fyn rasper, skil die knoffel en druk dit deur 'n pers, kap die dille en deel die sagte botter in klein stukkies.
Stap 3
Wanneer die baktyd beëindig is, meng die gerasperde kaas, dille, knoffel, botter en mayonnaise in 'n aparte bak.
Stap 4
As die aartappels gebak is, haal dit uit die oond en maak 'n diep kruisvormige sny daarin (u kan ook drie dwarssnitte maak). Sit die kaas-mayonaise-massa in elke aartappel en druk dit so diep as moontlik. Sit die aartappels dan weer op die draadrak, sit dit in die oond en bak nog 5-10 minute om die kaas te smelt.
Stap 5
Sulke gebakte aartappels kan as 'n aparte gereg bedien word, sowel as 'n bygereg vir vleis of vis.
