Geregte gemaak van aartappels kan baie lank gelys word, want daar is baie daarvan. Hierdie groente het 'n wonderlike eienskap om met verskillende produkte te kombineer, sodat u ten minste elke dag nuwe meesterwerke van aartappels kan skep en u geliefdes sal verbly.
Dit is nodig
-
- Aartappel "bote":
- aartappels;
- vet;
- tandestokkies (nie kruisementvol nie).
- Aartappels met sampioene:
- 600 g aartappels;
- 400 g sjampanje;
- 200 g kaas (byvoorbeeld
- "Russies");
- 2 knoffelhuisies;
- 50 g botter;
- olyf olie;
- sout;
- gemaalde swartpeper;
- setperke.
- Vark aartappels:
- 700-800 g aartappels;
- 0,5 kg varkvleis;
- 0,5 l. melk;
- 1 soetrissie;
- 150 g kaas;
- botter;
- geurmiddels (peper
- neutmuskaat
- sout);
- setperke
- groen uie).
Instruksies
Stap 1
Resep nommer 1. Skil klein aartappels en sny in die helfte. Sny die afgeronde dele van die aartappelhelftes om 'n klein plat oppervlak te vorm. Smeer 'n bakplaat liggies en sit die aartappels daarop met die middel na bo. Steek 'n tandestokkie in die middel van elke helfte. Sny die spek in dun skywe en ryg dit op tandestokkies in die vorm van 'n seil. U sal 'n soort "bote" kry. As die varkvet gesout is, kan u sonder geurmiddels klaarkom - fokus op u smaakvoorkeure. Bak in die oond totdat die aartappels maklik met 'n tandestokkie deurboor kan word. Pickles sal 'n ideale maat wees vir so 'n gereg!
Stap 2
Resep nommer 2. Spoel die aartappels uit en kook dit in hul uniform, skil dit dan en sny dit in skywe. Skil en kap die sampioene, braai in olyfolie en voeg gekapte knoffel by. Kap pietersielie fyn. Smeer 'n bakplaat met botter en lê die lae aartappels (peper dit), sampioene, kruie en kaas uit, in dun skywe gesny. Sit die orige botter bo-oor. Giet water oor alles, voordat u die benodigde hoeveelheid sout daarin opgelos het. Bedek met foelie en bak dit in die oond van 180-200 ° C vir 20 minute. Haal dan die foelie af en bak tot goudbruin.
Stap 3
Resep nommer 3. Skil die aartappels, sny dit in skywe en kook 5 minute in kokende melk, voeg peper en neutmuskaat by. Verwyder die aartappels met 'n gaatjieslepel. Sny die varkvleis in blokkies en braai in botter, voeg speserye by. Smeer die vorm met botter en sit die lae vleis, aartappels, soetrissies in repies uit. Rasper die kaas op 'n growwe rasper en voeg dit by die melk waarin die aartappels gekook is, gooi dit in die vorm. Bak 'n halfuur in 'n oond wat voorverhit is tot 'n temperatuur van 200-220 ° C. Strooi die afgewerkte gereg met gekapte kruie.
