'N Ongelooflike sagte sop sal uitkom as jy kaas daarby voeg. Die geur van verwerkte kaas sal waarskynlik niemand onverskillig laat nie. Die gereg is ideaal vir 'n stewige middagete.
Dit is nodig
- - pan;
- - maalvleis 500 g;
- - hoender eier 1 st.
- - uie 2 stuks;
- - wortels 1 st.
- - verwerkte kaas 3 stuks. 100 g elk;
- - aartappels 5-6 stuks.;
- - Lourierblaar;
- - setperke;
- - gemaalde swartpeper;
- - groente olie;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Skil en skil uie en wortels. Kap die ui fyn en rasper die wortels fyn. Braai die groente apart in groente-olie tot goudbruin. Dit sal ongeveer 5-6 minute duur.
Stap 2
Geur die maalvleis met sout en peper. Voeg 1 eier, halfgebraaide ui by en roer. Vorm die frikkadelle.
Stap 3
Giet water in 'n kastrol, voeg gebraaide uie en wortels by en laat dit kook. Sit die frikkadelle dan in die sous en kook op matige hitte.
Stap 4
Terwyl die sop kook, skil die aartappels en sny dit in klein blokkies. Stuur dan na die pan. Geur die sop met sout en peper en voeg die lourierblaar by.
Stap 5
Sny die verwerkte kaas in klein stukkies en sit in die sop as die aartappels gereed is. Meng alles goed. Voeg groente 1-2 minute voor die kook by die sop.
